Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Bakar

Sedang mencari resep ayam bumbu rujak bakar yang lezat dan mudah dibuat untuk hari ini? Mari, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 16 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Tak usah beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

• 1 ayam broiler
• 12 cabai keriting
• Kalo suka pedas bisa tambahkan cabe rawit
• 5 buah kemiri
• 8 buah bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt terasi
• 5 lembar daun jeruk
• 1 serai
• 1 ruas lengkuas
• 1 sdm gula merah
• 1 sdt air asam jawa
• 65 ml santan instan
• secukupnya Air
• sesuai selera Garam, gula, lada

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah mudah untuk membuat ayam bumbu rujak bakar :

• Potong ayam sesuai selera
• Blender cabai, kemiri, ketumbar, bawang merah, bawang putih dengan minyak sampai halus
• Tumis bumbu yg sudah di haluskan tadi lalu masukkan daun jeruk, lengkuas & serai. Tumis hingga harum lalu masukkan ayam lalu aduk ayamnya hingga terlumuri bumbu
• Tambahkan air sekitar 300ml bisa juga pakai air kaldu
• Masukkan asam jawa, terasi, gula merah, gula pasir & garam. Aduk rata lalu masukkan santan & aduk rata
• Masak ayam sampai matang & bumbu mengental sempurna
• Bila ayam sudang matang, bisa dipanggang di bara api, atau dibakar menggunakan torch gun atau bisa juga menggunakan oven dengan api atas dengan suhu 175 selama 10 menit

Kami yakin jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.