Cara Buat Soto Bola-bola Daging
Sedang mencari resep soto bola-bola daging yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Mari, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.
Cukup dengan 25 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘
Tidak perlu beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 250 gram daging giling
- Seruas jahe,memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- Seruas lengkuas, memarkan
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1000 ml air
- Sejumput gula pasir
- Secukupnya garam, kaldu jamur merica bubuk
- Bumbu halus :
- 4 butir kemiri (sangrai)
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar (sangrai)
- 1/4 sdt merica
- 60 ml
- Pelengkap :
- Toge kecil
- Tomat
- Daun bawang
- Daun seledri
- Bawang merah goreng
- Sambal (rebus cabe, tiriskan ulek,beri garam sdkt)
- Jerik limau
- Emping/kerupuk
Atau 👇 lihat langkah pembuatan
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah gampang untuk membuat soto bola-bola daging :
Langkah pembuatan
-
Didihkan air dalam panci dan beri garam sedikit. Daging giling beri garam dan aduk rata, lalu bulatkan tunggu sampai air mendidih
-
Masukkan bola" daging ke dalam didihan air. Tumis bumbu halus tanpa minyak. Biarkan hingga air habis,lalu masukkan minyak secukupnya, jahe, langkuas, serai dan daun jeruk hingga harum.
-
Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi bola"daging. Aduk", lalu masukkan santan dan aduk" kembali
-
Beri garam, gula pasir, kaldu jamur dan juga merica bubuk,aduk" dan cicipi. Matikan kompor. Sajikan dengan topping toge kecil, daun bawang, daun seledri, tomat, sambal & emping atau kerupuk😁
Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
