Nasi Bakar Isi Ayam Suwir Kemangi (5 Orang)

Sedang mencari resep nasi bakar isi ayam suwir kemangi yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Silakan, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 24 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Tak perlu beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

• Nasi Gurih
• 1 1/4 cup beras
• 1 batang serai
• 2 lembar daun salam
• 1/2 bungkus santan cair sachet
• Air rebusan kaldu ayam
• 1 buah cabai rawit setan (kepedasan sesuai selera)
• Ayam Suwir Kemangi
• 250 gr dada ayam
• 6 butir bawang merah
• 4 butir bawang putih
• 5 buah cabai merah keriting
• 5 butir kemir
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 1/2 bungkus santan cair sachet
• 1 batang kemangi
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula merah
• secukupnya Kecap
• Air rebusan kaldu ayam
• Pembungkus
• Daun pisang yang sudah dipanaskan
• Tusul gigi atau staples

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah gampang untuk membuat nasi bakar isi ayam suwir kemangi :

• Rebus daging ayam dengan air mendidih kurang lebih 10 menit. Jangan lupa tambahkan potongan bawang putih dan sedikit garam agar gurih. Ketika sudah matang suwir ayam dan sisihkan kaldunya.

  

• Cuci beras sampai bersih. Masukkan daun salam, sereh, cabai rawit, santan, dan air rebusan kaldu. Aduk rata dan masak nasi dalam rice cooker.

  

• Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dna cabai. Setelah lembut tumis bersama dengan daun salam dan sereh. Setelah harum masukkan gula pasir, garam, gula merah, kecap, air rebusan kaldu. Apabila rasa sudah pas masukkan ayam suwir.

  

• Setelah mendidih dan bumbu tercampur rata masukkan santan.

  

• Biarkah kuah sedikit surut. Setelah surut masukkan daun kemangi. Aduk rata dan tunggu sampai bumbu meresao. Selanjutkan matikan api.

  

• Ambil nasi gurih dan cetak di atas daun pisang dengan susunan nasi, ayam, dan nasi. Gulung dan padatkan nasi kemudian tusuk dikedua ujungnya menggunakan lidi/ tusuk gigi.

  

• Panaskan pemanggang dan panggang nasi yang sudah dibungkus. Jangan lupa dibolak balik ya supaya matangnya merata.

  

• Selamat mencoba. Semoga suka dengan resepnya 🤗

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.