Chicken Steak (6 Orang)

Sedang mencari resep chicken steak yang lezat dan mudah dibuat untuk hari ini? Silakan, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 31 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Tidak usah beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

• 500 gr Dada Ayam Fillet
• 1 bks tepung bumbu serbaguna
• 4 sdm tepung terigu
• Bumbu Marinasi Ayam (Aduk rata):
• 3 siung bawang merah parut
• 1/2 bks lada bubuk
• 1/2 sdt Garam halus
• Sayuran pelengkap :
• 2 buah Wortel
• 4 buah Jagung muda
• 6 buah Buncis
• 1/2 buah Bawang bombay
• 4 buah kentang
• Bahan2 Brown Sauce :
• 1/2 buah Bawang bombay
• 1 bks susu bubuk
• 300 ml Air matang
• 2 sdm Tepung Maizena
• 5 Sdm kecap inggris
• 3 Sdm Saus tiram
• 3 sdm Kecap manis
• 2 sdm Saus lada hitam
• 2 sdm Saus tomat
• 1 sdm lada hitam hancurkan kasar
• Secukupnya :
• Minyak goreng
• Gula pasir
• Kaldu bubuk instan
• Saus sambal
• Saus tomat
• Mayonaise

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah mudah untuk membuat chicken steak :

• Cuci bersih fillet ayam, potong sesuai selera. Lalu lumuri dengan bumbu marinasi ayam yang sudah tercampur rata. Marinasi kedua sisinya. Sisihkan dalam kulkas sebentar. Siapkan bahan pelengkap, kupas sayuran dan kentang lalu cuci bersih. Goreng kentang hingga berwarna kecoklatan. Lalu goreng bawang bombay yg sudah diiris.Kemudian rebus sayuran pelengkap bergantian. Angkat lalu tiriskan

  

• Siapkan 2 sdm tepung bumbu, lalu larut kan tepung bumbu dengan air. Campur tepung serbaguna dengan tepung terigu, lalu aduk rata. Lalu baluri ayam ke tepung basah, lalu masukkan ke tepung kering. Remas2 hingga tepungnya menempel. Simpan ayam dlm frezer sebentar.

  

• Tumis separuh bawang Bombay, aduk hingga bawang Bombay matang. Kemudian tambahkan saus2 yg ada di bahan brown sauce diatas. Aduk rata, jika sudah mendidih test rasa lalu tambahkan cairan susu yang terbuat dari 1bks susu bubuk yg dicairkan dengan 300ml air matang dan 2sdm maizena aduk hingga rata dan susu larut. Tambahkan gula pasir, Aduk rata sesekali, test rasa kembali Jika kurang asin tambahkan sedikit garam/kaldu bubuk.

  

• Jika saus sudah mendidih, tambahkan lada hitam, lalu aduk hingga tercampur rata dan saus mengental. Matikan spa, lalu pindahkan saus ke wadah saji. Hias atasnya dengan irisan daun seledri cincang.

  

• Panas kan minyak goreng.. Lalu goreng chicken fille. Jika sudah matang kedua sisinya. Matikan api, lalu pindahkan ke wadah saji beserta pelengkap Dan Saus sambal, saus tomat dan mayonaise dalam wadah terpisah. Lalu sajikan, selamat mencoba.

  

Kami percaya jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.