(7 Langkah) Ayam Bakar Padang

Sedang mencari resep ayam bakar padang yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Yuk, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 18 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Nggak usah beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

• 1/2 ekor ayam (saya pakai bagian pentolnya semua)
• 1 bungkus Santan Kara campur dengan 500ml air matang hangat
• 1 lembar daun salam
• Gula merah / putih secukupnya (saya pakai gula merah)
• secukupnya Garam
• secukupnya Kaldu bubuk
• Air jeruk nipis
• 1 batang sereh
• Bahan yang dihaluskan :
• 8 bawang merah
• 4 bawang putih
• 2 ruas kunyit bakar
• 3 butir kemiri goreng
• 1 ruas lengkuas
• 1 ruas jahe
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya
• 2 lembar daun salam buang tulangnya
• 10 cabe merah keriting atau selera yaa bebas

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah mudah untuk membuat ayam bakar padang :

• Cuci bersih ayam dan lumuri air jeruk dan garam sisihkan 7 menit, lalu cuci kembali, tiriskan.
• Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam, sereh haduk rata.
• Masukan Ayam, beri santan cair, beri gula, garam dan kaldu secukupnya, haduk hingga tercampur rata. Dan koreksi rasa
• Masak dengan api sedang hingga ayam empuk dan air surut, aduk sesekali agar bumbu merata sempurna dan tidak gosong di bawah.
• Setelah matang, sisihkan. Dan siapkan panggangan
• Bakar ayam dengan sesekali di oles bumbu sisa tadi.
• Sajikan bersama rebusan daun singkong dan Sambal ijo

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.