(8 Langkah) 124. Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.5 ⭐ dari 2557
⌛ -
🗒️ 32 bahan
👩‍🍳 -

Sedang mencari resep 124. nasi bakar ayam suwir kemangi yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Marilah, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 32 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Tidak perlu beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

(8 Langkah) 124. Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Bahan-bahan

  • Nasi Gurih Rice Cooker :
  • 2,5 cup beras (sesuai selera)
  • 3,5 cup air (disesuaikan dengan beras nya)
  • 1 lembar daun pandan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang sereh, geprek
  • 1,5 sdt garam (boleh ganti kaldu bubuk)
  • 1 bks santan instant (Kara 65ml)
  • Ayam Suwir Kemangi :
  • 500 gr dada ayam
  • Secukupnya air untuk merebus
  • 1 ikat kemangi
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 batang sereh geprek
  • 1 sachet kecil Kaldu bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 150 ml air
  • 5 sdm minyak untuk menumis
  • Bumbu Halus :
  • 4 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 3 butir kemiri, goreng
  • 1 cm kunyit, goreng
  • 1 cm jahe
  • 5 buah cabe rawit
  • 10 buah cabe merah keriting
  • Bahan Lainnya :
  • Secukupnya daun pisang
  • Secukupnya lidi/tusuk gigi/staples
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "(8 Langkah) 124. Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah mudah untuk membuat 124. nasi bakar ayam suwir kemangi :

Langkah pembuatan

  • Cuci bersih beras. Buang air cucian beras lalu beri air lagi dengan takaran seperti masak nasi biasa. Tambahkan daun salam, daun jeruk, daun pandan, sereh geprek, garam (boleh kaldu bubuk), dan santan. Aduk rata. Masukkan ke rice cooker, tinggal pencet tombol cook deh. Tunggu sampai matang.

    (8 Langkah) 124. Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi(8 Langkah) 124. Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi(8 Langkah) 124. Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

  • Sambil menunggu nasi gurih nya, siapkan untuk ayam suwir kemangi. Rebus dada ayam hingga matang lalu suwir2.

    (8 Langkah) 124. Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi(8 Langkah) 124. Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

  • Siapkan bumbu untuk ayam. Blender bumbu hingga halus.

    (8 Langkah) 124. Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi(8 Langkah) 124. Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi(8 Langkah) 124. Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

  • Panaskan minyak agak banyak, tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh. Masak hingga bumbu benar2 tanak. Beri garam, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa nya. Jika sudah pas, masukkan ayam suwir dan air.

    (8 Langkah) 124. Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi(8 Langkah) 124. Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi(8 Langkah) 124. Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

  • Masak hingga bumbu tercampur rata dengan ayam nya dan air menyusut agar bumbu meresap. Terakhir masukkan kemangi. Aduk sebentar. Matikan api.

    (8 Langkah) 124. Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi(8 Langkah) 124. Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi(8 Langkah) 124. Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

  • Siapkan daun pisang yang sudah dipotong2 dan dibersihkan. Panaskan daun pisang di atas api supaya jadi lebih lentur. Ambil selembar daun pisang, beri nasi gurih, lalu beri ayam suwir kemangi di atas nya.

    (8 Langkah) 124. Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi(8 Langkah) 124. Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi(8 Langkah) 124. Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

  • Jika suka boleh tambahkan cabe rawit utuh dan tambahan kemangi. Lalu bungkus nasi bakar nya dan panggang sampai daun pisang agak berubah warna agar di nasi nya ada aroma khas bakaran.

    (8 Langkah) 124. Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi(8 Langkah) 124. Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi(8 Langkah) 124. Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

  • Nasi bakar ayam suwir kemangi siap disantap 😋

    (8 Langkah) 124. Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Kami yakin jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…