(11 Langkah) Bakso Sapi - Beef Meatballs

Sedang mencari resep bakso sapi - beef meatballs yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Marilah, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 12 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Tidak usah beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

• 500 gr daging sapi giling (non giling jg bisa)
• 150 ml es batu (ditimbang 150gr/15biji)
• Bahan A :
• 1 sdm bawang merah, iris -> GORENG
• 2 sdt bawang putih, iris -> GORENG
• Bahan B :
• 1 putih telur
• 4 sdm penuh/munjung tepung sagu (saya: tepung tapioka)
• 1/2 sdt baking powder
• 2 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt lada

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 11 langkah mudah untuk membuat bakso sapi - beef meatballs :

• Haluskan menggunakan food processor daging sapi + bahan A hingga setengah halus
• Tambahkan es batu, (sy hancurkan dulu sedikit secara manual u/ meringankan kerja food processor), lalu haluskan kembali
• Terakhir tambahkan bahan B, haluskan hingga benar" halus seperti pasta (tp jika ingin bakso yg sedikit kasar, adonan boleh tidak seperti pasta)

  

• Didihkan air
• Setelah mendidih, matikan kompor
• Bulat"kan bakso, langsung masukkan ke dalam air rebusan td
• Jika sudah dibulatkan semua, nyalakan kompor kembali
• Angkat bakso" yg sudah mengapung, tanda bakso sudah matang
• Masukkan ke dalam air es / air biasa (tujuan utk menghentikan pemasakan agar bakso tidak terlalu lembek)
• Lalu pindahkan k wadah kering, bakso siap digunakan

  

• Jika ingin disimpan, dinginkan dulu bakso (hingga suhu ruang), lalu masukkan ke dalam wadah tertutup anti air (plastik ziplock), lalu simpan dalam freezer, bisa tahan selama +-3bulan. Saat rencana dipakai, diamkan dulu pd suhu ruang, lalu siap dipakai🙂

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.