Pecel Banjur Spesial (pake Bendara Muda & Daun Melinjo) (45 Menit)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.2 ⭐ dari 308
⌛ 45 menit
🗒️ 22 bahan
👩‍🍳 4 porsi

Halo penggemar makanan enak, selamat datang di Cookpad Indonesia! Bila Bunda sedang mencari resep-resep baru yang memikat untuk dicoba di akhir pekan ini, Anda berada di situs yang benar.

Pada kesempatan ini kami akan membagikan resep pecel banjur spesial (pake bendara muda & daun melinjo) yang telah teruji dan sederhana sekali untuk diikuti.

Untuk membuat pecel banjur spesial (pake bendara muda & daun melinjo) ini , Bunda cukup menyiapkan 22 bahan yang tertera di bawah ini dan melaksanakan 3 langkah pembuatan.🍤 🍸

Pecel Banjur Spesial (pake Bendara Muda & Daun Melinjo) (45 Menit)

Bahan-bahan

  • 100 gr daun melinjo
  • 100 gr toge
  • 20 buah bendara (palanding/mlanding sangat muda)
  • 5 lonjor kacang panjang
  • 3 batang wortel
  • 1 buah jagung
  • 1/5 buah kol
  • Bumbu pecel:
  • 150 gr kacan tanah
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 buah cabai merah
  • 2 siung Bawang putih
  • 2 cm kencur (tambahan aku)
  • 2 lembar Daun jeruk
  • 2 sdm gula merah (sesuaikan lagi)
  • 1 sdt garam (sesuaikan lagi)
  • 1 buah jeruk limo (atau air asam)
  • 200 ml air (bisa kurang atau lebih)
  • Pelengkap sajian:
  • Sesuai selera lontong atau ketupat
  • Sesuai selera bala-bala atau gorengan lain
  • Sesuai selera kerupuk
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Pecel Banjur Spesial (pake Bendara Muda & Daun Melinjo) (45 Menit)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya tindakan, teman. Ini adalah kontribusi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga pola makan yang seimbang dan tepat, kamu memberikan "dukungan optimal" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan nutrisi, elemen, serat pangan, dan senyawa antioksidan bukan hanya sekadar sekutu dalam menjaga kekebalan tubuhmu tetap kuat.
Mereka juga adalah perisai yang melindungimu dari masalah kesehatan kronis seperti diabetes, gangguan jantung, dan kanker.
Sebuah tim yang handal dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu!

Namun, keuntungan dari pola makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga membantu dalam menjaga berat badan yang ideal, meredakan kolesterol dan tekanan darah, serta menyeimbangkan kadar hormon dalam tubuhmu.
Bagi para remaja, makan sehat adalah "sumber tenaga pertumbuhan" dan perkembangan mereka, memberikan dorongan maksimal bagi pertumbuhan fisik dan kecerdasan.

Bagi orang-orang tua, makan sehat adalah faktor utama dalam menjaga kualitas performamu yang terbaik sepanjang hari.
Ketika tubuh mendapatkan asupan nutrisi yang seimbang, tingkat vitalitas dan produktivitasmu meroket, bahkan di saat kesibukan rutin sedang tinggi.

Jadi, jangan anggap makanan sehat hanya sebagai tanggung jawab, melainkan sebagai investasi berharga untuk masa depanmu.
Dengan menyadari apa yang kamu makan dengan teliti, kamu sedang menyiapkan landasan yang solid untuk hidup yang lebih berkualitas dan penuh semangat.

💡️ Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 3 langkah tidak rumit untuk membuat pecel banjur spesial (pake bendara muda & daun melinjo) :

Langkah pembuatan

  • Potong-potong dan bersihkan bendara, kol, kacang panjang wortel. Lalu kukus bersama toge. Kukus juga bersamaan,: cabe, bawang putih dan kencur. Angkat dari dandang.

    Pecel Banjur Spesial (pake Bendara Muda & Daun Melinjo) (45 Menit)Pecel Banjur Spesial (pake Bendara Muda & Daun Melinjo) (45 Menit)

  • Ssangrai atau goreng kacang tanah. Blender dengan cabe, bamer baput, gula merah, irisan dain jeruk tanpa tulangnya dan air. Setelah halus, cicipi dan sesuaikan rasanya. Kucuri jeruk limo, aduk rata. Bumbu kacang boleh kental dan boleh encer sesuai selera.

    Pecel Banjur Spesial (pake Bendara Muda & Daun Melinjo) (45 Menit)

  • Penyajian: Tata lontong dan sayuran di piring saji. Beri potongan bala-bala. Siram bumbu kacang dan beri 1 buah kerupuk. Hidangkan.

    Pecel Banjur Spesial (pake Bendara Muda & Daun Melinjo) (45 Menit)

Kami yakin jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…