Mie Ayam Jamur Shitake (15 Langkah)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.5 ⭐ dari 2509
⌛ -
🗒️ 21 bahan
👩‍🍳 -

Hola para pecinta cita rasa lezat, selamat datang di Cookpad Indonesia! Apabila Bunda sedang berusaha menemukan resep-resep baru yang memikat untuk dicoba di akhir pekan ini, kamu berada di situs yang benar.

Pada kesempatan ini kami akan membagikan resep mie ayam jamur shitake yang dapat diandalkan dan sederhana sekali untuk diikuti.

Untuk menyiapkan mie ayam jamur shitake ini , Anda cukup menyiapkan 21 bahan yang tertera di bawah ini dan melaksanakan 15 langkah pembuatan.🥓 🍺

Mie Ayam Jamur Shitake (15 Langkah)

Bahan-bahan

  • 1/4 kg Ayam
  • 5 buah Jamur shitake
  • 1/2 kg Mie basah
  • 1 ikat Sawi hijau
  • 1 ikat Daun bawang
  • 1 sdm Saus tiram
  • Kecap manis
  • 3 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang sereh
  • 1 ruas lengkuas
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya penyedap rasa
  • secukupnya Gula merah
  • Bumbu halus
  • 3 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 2 buah kemiri
  • 1/2 sdm ketumbar
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Mie Ayam Jamur Shitake (15 Langkah)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya langkah, teman. Ini adalah dedikasi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga pola makan yang teratur dan sesuai, kamu memberikan "bahan bakar super" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan vitamin, mineral, serat pangan, dan senyawa antioksidan bukan hanya sekadar sekutu dalam menjaga daya tahan tubuhmu tetap tangguh.
Mereka juga adalah perisai yang melindungimu dari gangguan kronis seperti penyakit diabetes, masalah jantung, dan kanker.
Sebuah pasukan yang terpercaya dalam mempertahankan benteng pertahanan tubuhmu!

Namun, keuntungan dari pola makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga membantu dalam menjaga berat badan yang ideal, mengurangi kadar kolesterol dan tekanan darah, serta mengembalikan harmoni hormon dalam tubuhmu.
Bagi mereka yang masih muda, makan sehat adalah "penggerak utama perkembangan" dan kemajuan fisik dan mental mereka, memberi dukungan penuh bagi pertumbuhan fisik dan intelejensi.

Bagi para dewasa, makan sehat adalah faktor utama dalam menjaga kualitas performamu yang terbaik sepanjang hari.
Ketika tubuh mendapatkan zat gizi yang diperlukan dengan proporsi yang tepat, tingkat energi dan produktivitasmu melonjak, bahkan di saat kesibukan rutin sedang tinggi.

Jadi, jangan anggap makanan sehat hanya sebagai tanggung jawab, tetapi sebagai peluang besar untuk masa depanmu.
Dengan memberikan perhatian pada apa yang kamu masukkan ke dalam tubuh, kamu sedang membangun pondasi kokoh untuk kualitas hidup yang lebih baik dan bersemangat lebih tinggi.

💡️ Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 15 langkah gampang untuk membuat mie ayam jamur shitake :

Langkah pembuatan

  • Siapkan jamur shitake kering, rendam dengan air dingin semalaman agar empuk, untuk mengurangi baunya saya rendam lagi dengan air panas + garam selama 1 jam

    Mie Ayam Jamur Shitake (15 Langkah)Mie Ayam Jamur Shitake (15 Langkah)Mie Ayam Jamur Shitake (15 Langkah)

  • Tiriskan jamur shitake, dan peras airnya, lalu potong sesuai selera, sisihkan

    Mie Ayam Jamur Shitake (15 Langkah)

  • Siapkan ayam, pisahkan kulitnya, cuci bersih, lalu rebus daging ayam dengan 2 lembar daun salam

    Mie Ayam Jamur Shitake (15 Langkah)

  • Jika ayam sudah matang, angkat lalu tiriskan, sisihkan kaldu ayam, kemudian suir ayam sesuai selera

    Mie Ayam Jamur Shitake (15 Langkah)Mie Ayam Jamur Shitake (15 Langkah)Mie Ayam Jamur Shitake (15 Langkah)

  • Siapkan bumbu halus

    Mie Ayam Jamur Shitake (15 Langkah)Mie Ayam Jamur Shitake (15 Langkah)Mie Ayam Jamur Shitake (15 Langkah)

  • Goreng kulit ayam sampai garing

    Mie Ayam Jamur Shitake (15 Langkah)

  • Gunakan minyak bekas goreng kuliat ayam untuk menumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas

    Mie Ayam Jamur Shitake (15 Langkah)

  • Setelah bumbu yang ditumis wangi, masukan ayam suwir dan tambahkan sedikit air. Masukan kecap manis, garam, gula merah, saus tiram, dan penyedap

    Mie Ayam Jamur Shitake (15 Langkah)

  • Masukan jamur shitake dan daun bawang

    Mie Ayam Jamur Shitake (15 Langkah)

  • Masukan kaldu ayam sisa rebusan ayam tadi, masak sampai kuah sedikit menyurut, kemudian koreksi rasa

    Mie Ayam Jamur Shitake (15 Langkah)

  • Rebus sawi hijau, lalu tiriskan

    Mie Ayam Jamur Shitake (15 Langkah)

  • Rebus mie basah

    Mie Ayam Jamur Shitake (15 Langkah)Mie Ayam Jamur Shitake (15 Langkah)

  • Tuang sedikit kuah ayam ke mangkuk

    Mie Ayam Jamur Shitake (15 Langkah)

  • Masukan mie basah yg sudah direbus tadi, aduk hingga rata, kemudian tambahkan topping ayam jamur dan sawi rebus, kemudian siram kuah, mie ayam jamur siap dihidangkan

    Mie Ayam Jamur Shitake (15 Langkah)

  • Sajikan dengan sambal, bisa cek diresep berikut

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…