Mangut Lele (30 Menit)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.1 ⭐ dari 573
⌛ 30 menit
🗒️ 10 bahan
👩‍🍳 3-4 orang

Halo sahabat kuliner, selamat datang di Cookpad Indonesia! Apabila kamu sedang ingin mencoba resep-resep baru yang unik untuk dicoba pada akhir minggu ini, kamu berada di platform yang sesuai.

Pada kesempatan ini kami akan berbagi resep mangut lele yang telah teruji dan sangat mudah untuk diikuti.

Untuk meracik mangut lele ini , Bunda perlu menyiapkan 10 bahan yang disebutkan di bawah ini dan melaksanakan 7 langkah pembuatan.🍗 🍵

Mangut Lele (30 Menit)

Bahan-bahan

  • 1/2 kg Lele
  • Bawang merah, bawang putih
  • Cabai rawit, cabai keriting
  • 2 ruas kunyit dan kencur dan lengkuas
  • 1 batang sereh
  • 4 butir kemiri
  • 1 sdm ketumbar
  • Santan (disini aku pake santan instan kecil 2 bungkus)
  • Secukupnya Daun salam dan daun jeruk
  • Garam, gula dan penyedap
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Mangut Lele (30 Menit)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya tindakan, teman. Ini adalah dedikasi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga pola makan yang cocok dan tepat, kamu memberikan "dukungan optimal" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan nutrisi, mineral, serat alami, dan senyawa antioksidan bukan hanya sebatas mitra dalam menjaga kekebalan tubuhmu tetap berdaya.
Mereka juga adalah pelindung yang melindungimu dari masalah kesehatan kronis seperti penyakit diabetes, penyakit jantung, dan kanker.
Sebuah pasukan yang terpercaya dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu!

Namun, keuntungan dari pola makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga kontribusi untuk menjaga berat badan ideal, mengurangi kadar kolesterol dan tekanan darah, serta mengembalikan harmoni hormon dalam tubuhmu.
Bagi anak-anak muda, makan sehat adalah "sumber tenaga pertumbuhan" dan proses tumbuh kembang mereka, mendorong secara optimal bagi pertumbuhan fisik dan kognitif.

Bagi para dewasa, makan sehat adalah faktor utama dalam menjaga kualitas performamu yang terbaik dalam aktivitas harian.
Ketika tubuh mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan dengan seimbang, energi dan produktivitasmu melesat, bahkan di saat kesibukan rutin sedang tinggi.

Jadi, jangan anggap makanan sehat hanya sebagai tanggung jawab, tetapi sebagai peluang besar untuk masa depanmu.
Dengan memberikan perhatian pada apa yang kamu masukkan ke dalam tubuh, kamu sedang menyiapkan landasan yang solid untuk hidup yang lebih berkualitas dan penuh semangat.

💡️ Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah tidak sulit untuk membuat mangut lele :

Langkah pembuatan

  • Bersihkan lele, marinasi dengan garam, perasan jeruk nipis dan kunyit kemudian goreng
  • Bakar sebentar lele yang sudah digoreng agak ada aroma khasnya (opsional)
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, kencur, ketumbar dan kemiri
  • Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan serai geprek, daun salam dan daun jeruk
  • Masukkan air santan pada bumbu yang telah ditumis, masukkan Lele yang telah dibakar sebelumnya
  • Tunggu hingga mendidih, tambahkan garam, gula dan penyedap
  • Koreksi rasa sesuai selera, masakan siap di hidangkan

Kami yakin jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…