Iga Goreng Penyet (2 Orang)

Reviana Novitasari
Ulasan : 5.0 ⭐ dari 200
⌛ 1 jam
🗒️ 20 bahan
👩‍🍳 2 orang

Hola sahabat kuliner, selamat datang di Cookpad Indonesia! Jika Bunda sedang ingin mencoba resep-resep baru yang memikat untuk dicoba pada akhir minggu ini, Anda berada di situs yang benar.

Pada kesempatan ini kami akan memberikan resep iga goreng penyet yang telah teruji dan sederhana sekali untuk diikuti.

Untuk menyiapkan iga goreng penyet ini , Anda perlu menyiapkan 20 bahan yang disebut di bawah ini dan menjalani 7 tahapan pembuatan.🍟 🧊

Iga Goreng Penyet (2 Orang)

Bahan-bahan

  • Bahan merebus iga:
  • 1/2 kg iga sapi
  • 1 liter air mineral
  • 4 lembar daun jeruk (sobek menjadi 2 bagian per lembar nya)
  • 2 sdt garam
  • Bahan marinasi iga:
  • 7 buah bawang putih
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdt garam
  • 50 ml air mineral
  • 600 ml minyak untuk goreng
  • Bahan membuat sambal:
  • 1 buah bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 23 buah cabe kecil
  • 1 bungkus terasi abc
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 7 sdm minyak goreng untuk menumis bahan membuat sambal
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Iga Goreng Penyet (2 Orang)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya upaya, teman. Ini adalah kontribusi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga gaya makan yang teratur dan akurat, kamu memberikan "dukungan optimal" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan vitamin, elemen, serat pangan, dan senyawa antioksidan bukan hanya hanya pendamping dalam menjaga daya tahan tubuhmu tetap kuat.
Mereka juga adalah pelindung yang melindungimu dari gangguan kronis seperti penyakit diabetes, penyakit jantung, dan kanker.
Sebuah tim yang handal dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu!

Namun, keuntungan dari pola makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga kontribusi untuk menjaga berat badan ideal, meredakan kolesterol dan tekanan darah, serta mengembalikan harmoni hormon dalam tubuhmu.
Bagi mereka yang masih muda, makan sehat adalah "sumber tenaga pertumbuhan" dan proses tumbuh kembang mereka, memberikan dorongan maksimal bagi pertumbuhan fisik dan intelejensi.

Bagi orang-orang tua, makan sehat adalah elemen penting untuk mempertahankan kinerja optimalmu dalam aktivitas harian.
Ketika tubuh mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan dengan seimbang, energi dan produktivitasmu melesat, bahkan di waktu-waktu sibuk dalam rutinitas harian.

Jadi, jangan hanya melihat makanan sehat sebagai tugas rutin, tetapi sebagai peluang besar untuk masa depanmu.
Dengan memberikan perhatian pada apa yang kamu masukkan ke dalam tubuh, kamu sedang menciptakan dasar kuat untuk hidup yang lebih berkualitas dan lebih berenergi.

💡️ Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah praktis untuk membuat iga goreng penyet :

Langkah pembuatan

  • Persiapkan 1/2 kg daging iga sapi didalam panci masukkan air, daun jeruk, garam.
  • Panaskan api masak daging iga sapi dengan metode 5-30-7 dengan panci ditutup penutup panci, jangan dibuka tutup panci supaya daging iga sapi menjadi empuk.
  • Sambil menunggu daging iga sapi empuk persiapkan bahan untuk marinasi, haluskan tetapi agak kasar sedikit kemudian sisihkan dalam wadah dan masukkan air mineral. Aduk rata.
  • Setelah daging iga sapi empuk, pisahkan daging iga sapi dari air kaldu rebusan kemudian masukkan daging iga sapi kedalam wadah bumbu marinasi diamkan sampai daging iga sapi dingin dan bumbu marinasi meresap.
  • Di sela menunggu marinasi daging sapi, goreng bahan membuat sambal kecuali garam dan gula kemudian ulek tambahkan garam dan gula, koreksi rasa, sambal sudah siap dijadikan pendamping iga sapi goreng.
  • Setelah membuat sambal, goreng marinasi iga sapi sampai agak kering.
  • Iga sapi goreng dan sambal siap dinikmati dengan nasi hangat.

    Iga Goreng Penyet (2 Orang)Iga Goreng Penyet (2 Orang)

Kami yakin jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…