Resep Lotek

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.7 ⭐ dari 714
⌛ -
🗒️ 22 bahan
👩‍🍳 3 porsi

Halo para pecinta cita rasa lezat, selamat datang di Cookpad Indonesia! Apabila kamu sedang berusaha menemukan resep-resep baru yang memikat untuk dicoba di akhir pekan ini, kamu berada di platform yang sesuai.

Pada kesempatan ini kami akan membagikan resep lotek yang telah teruji dan tidak sulit untuk diikuti.

Untuk membuat lotek ini , Bunda cukup menyiapkan 22 bahan yang disebutkan di bawah ini dan menjalani 3 tahapan pembuatan.🍕 🍹

Resep Lotek

Bahan-bahan

  • 1 ikat kangkung (petik daunnya)
  • 1 genggam taoge (saya tidak pakai)
  • 1/4 buah kubis / kol (iris tipis)
  • 3 lonjor kacang panjang (potong-potong)
  • 1 buah tomat ukuran kecil (iris tipis)
  • 1/2 buah mentimun ukuran sedang (kupas, iris tipis)
  • 1 papan tempe (potong dadu, goreng)
  • 2 buah tahu bandung (potong dadu, goreng)
  • secukupnya air (untuk merebus)
  • sejumput gula garam
  • secukupnya bawang goreng dan kerupuk (opsional, saya tidak pakai)
  • Bahan Saus Kacang :
  • 100 gr kacang tanah goreng
  • 4 siung bawang putih
  • 8 buah cabe rawit
  • 4 cm kencur
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 bungkus kecil terasi siap pakai
  • 3 sdm gula merah (sisir halus)
  • 1 sdm asam jawa (larutkan dengan secukupnya air matang)
  • 3/4 sdt garam
  • secukupnya air matang
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Resep Lotek", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya langkah, teman. Ini adalah kontribusi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga aturan makan yang seimbang dan sesuai, kamu memberikan "energi maksimal" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan zat gizi, unsur, serat alami, dan antioksidan bukan hanya sekadar sekutu dalam menjaga kekebalan tubuhmu tetap kuat.
Mereka juga adalah pelindung yang melindungimu dari penyakit-penyakit kronis seperti gangguan diabetes, gangguan jantung, dan kanker.
Sebuah tim yang handal dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu!

Namun, manfaat makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga kontribusi untuk menjaga berat badan ideal, meredakan kolesterol dan tekanan darah, serta memulihkan keseimbangan hormon di tubuhmu.
Bagi anak-anak muda, makan sehat adalah "penggerak utama perkembangan" dan proses tumbuh kembang mereka, memberikan dorongan maksimal bagi pertumbuhan fisik dan intelejensi.

Bagi para dewasa, makan sehat adalah elemen penting untuk mempertahankan kinerja optimalmu sepanjang waktu.
Ketika tubuh mendapatkan zat gizi yang diperlukan dengan proporsi yang tepat, tingkat energi dan produktivitasmu melonjak, bahkan di tengah hiruk-pikuk rutinitas harian.

Jadi, jangan anggap makanan sehat hanya sebagai tanggung jawab, tetapi sebagai langkah penting untuk masa depanmu.
Dengan menyadari apa yang kamu makan dengan teliti, kamu sedang membangun pondasi kokoh untuk hidup yang lebih berkualitas dan penuh semangat.

💡️ Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 3 langkah gampang untuk membuat lotek :

Langkah pembuatan

  • Gunakan air yang telah diberi sejumput gula dan garam untuk merebus sayur-sayuran (kecuali mentimun dan tomat). Tiriskan sayuran, sisihkan.
  • Selanjutnya, kita buat saus kacangnya. Masukkan seluruh Bahan Saus Kacang ke dalam chopper (atau bisa juga diuleg). Haluskan hingga lembut. Jika saus terlalu kental, bisa diencerkan dengan sedikit air matang.
  • Tata seluruh sayuran, tahu dan tempe goreng di atas piring. Tuangkan saus kacang, aduk rata. Tambahkan bawang goreng dan kerupuk jika suka. Maka, Lotek siap dinikmati, selamat mencoba 😊

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…