Resep Kepiting Saus Padang

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.8 ⭐ dari 1556
⌛ 30 Menit
🗒️ 21 bahan
👩‍🍳 3 Orang

Halo sahabat kuliner, selamat datang di Cookpad Indonesia! Apabila Bunda sedang mencari resep-resep baru yang memikat untuk dicoba hari ini, Anda berada di situs yang benar.

Pada kesempatan ini kami akan berbagi resep kepiting saus padang yang sudah diuji dan sangat mudah untuk diikuti.

Untuk meracik kepiting saus padang ini , Anda mesti menyiapkan 21 bahan yang disebutkan di bawah ini dan melaksanakan 6 proses pembuatan.🥘 🥤

Resep Kepiting Saus Padang

Bahan-bahan

  • 2 Ekor Kepiting Bakau
  • 1 Ruas Kunyit
  • 1 Ruas Jahe
  • 3 butir Kemiri (bisa di skip kalau Tidak suka)
  • 5 buah Bawang merah
  • 3 Siung bawang putih
  • 7 buah Cabe merah besar
  • 7 buah cabe rawit (bisa ditambah kalau kurang pedas)
  • 3 sdt Saus tomat
  • 5 sdt Saus cabai
  • 2 sdt Gula pasir atau bisa diganti dengan kecap manis
  • Secukupnya Kaldu jamur bubuk
  • secukupnya Saus tiram
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai
  • 5 sdt Garam
  • secukupnya Minyak goreng
  • 20 ml Santan pekat (bisa diganti dengan telur)
  • secukupnya Daun bawang
  • secukupnya seledri
  • 1 buah tomat (dipotong kasar)
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Resep Kepiting Saus Padang", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya tindakan, teman. Ini adalah kontribusi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga gaya makan yang cocok dan akurat, kamu memberikan "energi maksimal" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan nutrisi, unsur, serat alami, dan senyawa antioksidan bukan hanya hanya pendamping dalam menjaga kekebalan tubuhmu tetap kuat.
Mereka juga adalah perisai yang melindungimu dari masalah kesehatan kronis seperti penyakit diabetes, gangguan jantung, dan kanker.
Sebuah tim yang handal dalam melindungi kekebalan tubuhmu!

Namun, dampak positif makanan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga membantu dalam menjaga berat badan yang ideal, mengendalikan kolesterol dan tekanan darah, serta memulihkan keseimbangan hormon di tubuhmu.
Bagi mereka yang masih muda, makan sehat adalah "supercharger pertumbuhan" dan perkembangan mereka, memberi dukungan penuh bagi pertumbuhan fisik dan kognitif.

Bagi para dewasa, makan sehat adalah faktor utama dalam menjaga kualitas performamu yang terbaik sepanjang waktu.
Ketika tubuh mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan dengan seimbang, tingkat energi dan produktivitasmu melonjak, bahkan di waktu-waktu sibuk dalam rutinitas harian.

Jadi, jangan hanya melihat makanan sehat sebagai tugas rutin, melainkan sebagai investasi berharga untuk masa depanmu.
Dengan memilih dengan cermat makanan yang kamu konsumsi, kamu sedang membangun pondasi kokoh untuk kualitas hidup yang lebih baik dan penuh semangat.

💡️ Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah tidak sulit untuk membuat kepiting saus padang :

Langkah pembuatan

  • Potong 1 ekor kepiting menjadi 4 bagian supaya bumbu lebih mudah meresap dan jangan lupa di cuci bersih.
  • Semua bahan dicuci bersih dan dihaluskan Jadi satu kecuali daun jeruk.
  • Bumbu yang sudah dihaluskan kemudian ditumis dengan minyak goreng secukupnya dan masukan daun jeruk yang sudah disobek-sobek.
  • Bumbu yang sudah ditumis ditambahkan dengan garam 5 sendok teh, kecap manis 2 sendok teh, saus tomat 3 sendok teh dan saus sambal 5 sendok teh serta kaldu jamur secukupnya. Kemudian masukan sedikit air 2 gelas dan santan pekat (Untuk santan bisa diganti dengan telur), kalau saya pribadi lebih suka santan tidak menimbulkan bau amis dan makanan lebih tahan lama.
  • Setelah air menyusut sedikit baru masukan kepiting dan potongan tomat.
  • Masak kurang lebih 30 menit, setelah kepiting berubah warna kemerahan dan kuah sudah menyusut masukn potongan tomat, daun bawang dan seledri koreksi rasa bila dirasa sudah cukup matikan kompor. Hidangan siap disajikan😊😊😊

Kami yakin jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…