Cara Membuat Rendang Ayam

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.7 ⭐ dari 1113
⌛ -
🗒️ 25 bahan
👩‍🍳 -

Halo para pecinta cita rasa lezat, selamat datang di Cookpad Indonesia! Jika kamu sedang mencari resep-resep baru yang memikat untuk dicoba di akhir pekan ini, Bunda berada di tempat yang tepat.

Pada kesempatan ini kami akan membagikan resep rendang ayam yang dapat diandalkan dan sederhana sekali untuk diikuti.

Untuk meracik rendang ayam ini , Anda mesti menyiapkan 25 bahan yang tertera di bawah ini dan menjalani 4 langkah pembuatan.🍳 🍸

Cara Membuat Rendang Ayam

Bahan-bahan

  • 700 gr ayam, potong 6 bagian
  • 50 gr kelapa parut
  • 400 ml santan kental
  • 1 sdm air asam jawa (kl punya asam kandis lebih baik)
  • Secukupnya Garam dan kaldu bubuk
  • Bahan bumbu
  • 4 siung bawang putih
  • 10 buah bawang merah
  • 10 buah cabe merah keriting
  • 6 butir kemiri
  • 1/2 ruas telunjuk kunyit
  • 1 ruas telunjuk jahe
  • 1 jempol lengkuas muda
  • 1 batang sereh
  • 1 lembar daun kunyit segar
  • 1 lembar daun salam segar
  • 2 lembar daun jeruk segar
  • 1/2 sdm ketumbar
  • 1/2 sdt merica
  • 1/4 sdt jinten
  • 3 cm kayu manis
  • 2 butir cengkeh
  • 1/2 kuntum bunga lawang
  • 1 butir kapulaga
  • 1/4 sdt pala
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Membuat Rendang Ayam", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya langkah, teman. Ini adalah dedikasi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga pola makan yang cocok dan sesuai, kamu memberikan "bahan bakar super" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan nutrisi, elemen, serat alami, dan antioksidan bukan hanya hanya pendamping dalam menjaga daya tahan tubuhmu tetap berdaya.
Mereka juga adalah perisai yang melindungimu dari masalah kesehatan kronis seperti penyakit diabetes, masalah jantung, dan kanker.
Sebuah pasukan yang terpercaya dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu!

Namun, dampak positif makanan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga kontribusi untuk menjaga berat badan ideal, mengendalikan kolesterol dan tekanan darah, serta memulihkan keseimbangan hormon di tubuhmu.
Bagi mereka yang masih muda, makan sehat adalah "supercharger pertumbuhan" dan perkembangan mereka, mendorong secara optimal bagi pertumbuhan fisik dan intelejensi.

Bagi mereka yang sudah dewasa, makan sehat adalah elemen penting untuk mempertahankan kinerja optimalmu dalam aktivitas harian.
Ketika tubuh mendapatkan zat gizi yang diperlukan dengan proporsi yang tepat, tingkat energi dan produktivitasmu melonjak, bahkan di saat kesibukan rutin sedang tinggi.

Jadi, jangan anggap makanan sehat hanya sebagai tanggung jawab, tetapi sebagai langkah penting untuk masa depanmu.
Dengan memberikan perhatian pada apa yang kamu masukkan ke dalam tubuh, kamu sedang menyiapkan landasan yang solid untuk kualitas hidup yang lebih baik dan bersemangat lebih tinggi.

💡️ Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah praktis untuk membuat rendang ayam :

Langkah pembuatan

  • Sangrai kelapa parut sampai kecoklatan. Sebagian di blender halus nanti di tumis bersama bumbu.

    Cara Membuat Rendang AyamCara Membuat Rendang Ayam

  • Blend sampai halus semua bahan bumbu dan sebagian kelapa sangrai.

    Cara Membuat Rendang AyamCara Membuat Rendang Ayam

  • Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Masukkan ayam aduk-aduk sampai terbalur.

    Cara Membuat Rendang AyamCara Membuat Rendang Ayam

  • Tuang santan kental dan air asam jawa. Masak sambil sesekali diaduk sampai kuah menyusut. Setelah kuah tinggal setengahnya masukkan garam, kaldu bubuk dan kelapa sangrai. Masak kembali, ditahap ini sering-seringlah mengaduk supaya tidak gosong di bagian bawah. Masak sampai mengental. Koreksi rasa, matikan api.

    Cara Membuat Rendang AyamCara Membuat Rendang AyamCara Membuat Rendang Ayam

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…