Cara Buat Swedish Meatball

Sedang mencari resep swedish meatball yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Ayo, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 13 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Nggak perlu beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

• 200-300 gr daging ayam + daging sapi, blender atau cincang halus
• 1/2 siung bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• 5 sdm tepung roti
• 1 butir telor
• 1/2 sdt bubuk pala
• 1/2 sdt oregano
• Secukupnya garam, gula dan lada
• 2 buah kentang
• 1 kotak susu cair
• Secukupnya mentega
• 1 sdm tepung terigu
• Secukupnya kaldu sapi

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 9 langkah mudah untuk membuat swedish meatball :

• Cincang halus bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga matang

  

• Rendam tepung roti dengan susu hingga basah dan lembek

  

• Campurkan daging yang sudah halus dengan tepung roti yang sudah basah, bawang yang sudah ditumis, bubuk pala, oregano, garam, gula, telur. Aduk hingga rata, masukkan kedalam freezer sekitar 20 menit

  

• Kupas dan potong2 kentang kemudian rebus dengan sedikit garam hingga matang dan empuk, haluskan dengan garpu

  

• Panaskan kompor dengan api kecil, masukkan mentega, susu cair secukupnya, garam, lada. Adul hingga rata dan halus

  

• Setelah 20 menit, bentuk adonan daging menjadi seperti bola dengan ukuran sesuai selera, kemudian kukus hingga matang lalu di goreng agar ada warna kecoklatan

  

• Setelah mendapatkan warna kecoklatan, sisihkan.

  

• Untuk gravy : panaskan mentega di tempat menggoreng bola daging, gosongkan sedikit, lalu masukan tepung terigu adul terus hingga rata, masukkan kaldu sapi perlahan lahan sambil diaduk sampai tidak menggumpal. Setelah rata masukkan 1 sdm kecap asin, garam, lada, sedikit kaldu bubuk, susu cair. Aduk hingga matang

  

• Sajikan bola daging dengan mashed potato dan gravynya serta bubuk parsley

  

Kami yakin jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.