Cara Buat Galantin Daging Ayam

Reviana Novitasari
Ulasan : 5.0 ⭐ dari 195
⌛ 90 menit
🗒️ 14 bahan
👩‍🍳 7 bks

Hai sahabat kuliner, selamat datang di Cookpad Indonesia! Bila kamu sedang mencari resep-resep baru yang menarik untuk dicoba pada akhir minggu ini, kamu berada di situs yang benar.

Pada kesempatan ini kami akan memberikan resep galantin daging ayam yang telah teruji dan sangat mudah untuk diikuti.

Untuk menyiapkan galantin daging ayam ini , Anda cukup menyiapkan 14 bahan yang disebutkan di bawah ini dan mengikuti 7 proses pembuatan.🍔 🥛

Cara Buat Galantin Daging Ayam

Bahan-bahan

  • 825 gr fillet dada ayam (2 dada ayam + sedikit kulit, tanpa tulang)
  • 10 sdm tepung roti (+/- 50 gr)
  • 125 ml susu cair UHT (kemasan kecil)
  • 2 btr telur (ukuran besar)
  • 6 siung bawang putih, cincang kasar
  • 1 bh bawang bombay (ukuran sedang), iris kasar
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt kaldu bubuk/kaldu jamur
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 2 sdt garam (tidak terlalu munjung)
  • 2 sdt gula pasir
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • Daun pisang + lidi untuk membungkus
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Buat Galantin Daging Ayam", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya upaya, teman. Ini adalah investasi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga pola makan yang cocok dan akurat, kamu memberikan "energi maksimal" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan zat gizi, mineral, serat pangan, dan antioksidan bukan hanya sekadar sekutu dalam menjaga daya tahan tubuhmu tetap berdaya.
Mereka juga adalah perisai yang melindungimu dari gangguan kronis seperti gangguan diabetes, gangguan jantung, dan kanker.
Sebuah kelompok yang dapat diandalkan dalam melindungi kekebalan tubuhmu!

Namun, manfaat makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga kontribusi untuk menjaga berat badan ideal, mengurangi kadar kolesterol dan tekanan darah, serta mengembalikan harmoni hormon dalam tubuhmu.
Bagi anak-anak muda, makan sehat adalah "supercharger pertumbuhan" dan perkembangan mereka, mendorong secara optimal bagi pertumbuhan fisik dan kecerdasan.

Bagi para dewasa, makan sehat adalah kunci untuk menjaga performa terbaikmu sepanjang hari.
Ketika tubuh mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan dengan seimbang, tingkat energi dan produktivitasmu melonjak, bahkan di saat kesibukan rutin sedang tinggi.

Jadi, jangan hanya melihat makanan sehat sebagai tugas rutin, tetapi sebagai langkah penting untuk masa depanmu.
Dengan memilih dengan cermat makanan yang kamu konsumsi, kamu sedang menyiapkan landasan yang solid untuk kehidupan yang lebih bermakna dan penuh semangat.

💡️ Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah tidak rumit untuk membuat galantin daging ayam :

Langkah pembuatan

  • Siapkan semua bahan dan daun pisang pisang + lidi untuk membungkus.

    Cara Buat Galantin Daging AyamCara Buat Galantin Daging AyamCara Buat Galantin Daging Ayam

  • Bawang putih dicincang kasar dan bawang bombay dipotong kasar. Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak sampai layu. Begitu juga bawang putih juga ditumis sampai harum. Sisihkan.

    Cara Buat Galantin Daging AyamCara Buat Galantin Daging AyamCara Buat Galantin Daging Ayam

  • Taruh tepung roti dalam mangkuk, tuangi dengan susu cair, aduk rata sampai tepung rotinya lembek. Sisihkan.

    Cara Buat Galantin Daging AyamCara Buat Galantin Daging AyamCara Buat Galantin Daging Ayam

  • Daging ayam dan kulitnya potong kecil-kecil. Haluskan dengan menggunakan chopper, campur dengan tepung roti yang udah lembek dan tumisan bawang putih dan bawang bombay. Aku 3x giling karena chopperku gak muat.

    Cara Buat Galantin Daging AyamCara Buat Galantin Daging AyamCara Buat Galantin Daging Ayam

  • Setelah daging ayam sudah halus pindahkan ke mangkuk besar, masukkan ke dalamnya: telur, lada bubuk, pala bubuk, kaldu bubuk, garam, gula pasir, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata (jika dalam jumlah besar aku aduk pake tangan yang bersih, supaya mudah tercampur bumbunya).

    Cara Buat Galantin Daging AyamCara Buat Galantin Daging AyamCara Buat Galantin Daging Ayam

  • Siapkan selembar daun pisang, taruh 4 sendok makan munjung adonan ayam. Gulung, semat kedua ujungnya dengan lidi. Lakukan sampai selesai (punyaku jadi 7 bungkus).

    Cara Buat Galantin Daging AyamCara Buat Galantin Daging AyamCara Buat Galantin Daging Ayam

  • Kukus dalam dandang selama +/- 30 menit terhitung sejak air mendidih. Setelah matang dinginkan.

    Cara Buat Galantin Daging AyamCara Buat Galantin Daging Ayam

Kami yakin jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…