Ayam Bakar Padang Teflon / Grill Pan (20 Bahan)

Sedang mencari resep ayam bakar padang teflon / grill pan yang enak dan mudah dibuat untuk hari ini? Yuk, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 20 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Tak perlu beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

• 1 ekor ayam dipotong 10
• 1 santan instan 65 ml
• Jeruk nipis atau lemon
• Sejumput garam
• Sejumput gula
• Sejumput lada bubuk
• 200 ml air
• BUMBU HALUS:
• 8 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 10 buah cabai merah keriting (sesuai selera boleh lebih)
• 5 buah kemiri
• 2 ruas kunyit
• 2 ruas jahe
• 2 ruas lengkuas
• 1 sdm ketumbar bubuk
• BUMBU TAMBAHAN:
• 2 batang serai
• 4 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam digeprek

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah mudah untuk membuat ayam bakar padang teflon / grill pan :

• Siapkan bahan-bahan

  

• Baluri ayam dengan perasan jeruk nipis atau lemon. Diamkan sekitar 15 menit lalu cuci ayam kemudian tusuk2 dengan garpu agar bumbu lebih cepat meresap. Sambil menunggu ayam didiamkan, haluskan bumbu2.

  

• Tumis bumbu halus sampai wangi kemudian masukkan bumbu tambahan lalu tumis lagi agak lama sampai tekstur agak sedikit mengering agar tidak bau langu.

  

• Kemudian tambahkan air dan masukkan santan 6-7 sdm saja (sesuai selera kalau lebih suka gurih santan boleh diksh semua 65 ml)

  

• Masukkan ayam lalu aduk hingga merata. Tunggu hingga air agak sedikit mengental kemudian masukkan garam, gula, lada bubuk sesuai selera. Jika air sudah agak asat koreksi rasa.

  

• Masak terus hingga air mengering/asat seperti difoto.

  

• Setelah itu panaskan grill pan atau teflon. Susun ayam dan pastikan seluruh bagian ayam dilumuri bumbunya sampai habis. Jika satu sisi sudah kecoklatan dan terlihat matang kemudian balik. Panggang ayam sampai berubah warna kecoklatan seperti ayam bakar padang diresto padang 😝 misalkan mau dipanggang di oven juga bisa, mau dipanggang di arang juga bisa yg pasti kalau dipanggang diarang pasti lebih enak 😆

  

• Ayam bakar padang teflon / grill pan siap disajikan

  

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.