Cara Membuat Semur Bola Daging Kentang

Sedang mencari resep semur bola daging kentang yang lezat dan mudah dibuat untuk hari ini? Marilah, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 31 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

• 1 buah kentang besar
• Bola daging
• 4 keping malkist tawar
• 50 gr wortel
• 30 gr bawang bombay
• 250 gr daging giling
• 1 butir telur
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt oregano kering
• 1/8 sdt garam
• 1/4 sdt gula pasir
• 1 sdm saus tiram
• Bumbu semur halus
• 6 bawang merah
• 1 bawang putih
• 1 ruas jahe
• 3 kemiri sangrai
• 1 cabe merah keriting
• Bumbu lainnya
• 5 cm kayu manis
• 3 cengkeh
• 1/4 biji pala
• 2 daun salam
• 3 daun jeruk
• 1 batang sereh
• 2 ruas lengkuas
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdt gula
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula merah

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah mudah untuk membuat semur bola daging kentang :

• Bersihkan kentang, potong dadu dan goreng hingga setengah matang. Sisihkan.

  

• Hancurkan malkist dan sisihkan. Potong kasar wortel dan bawang bombay, hancurkan di chopper. Tambahkan bumbu lainnya dan telur, chop sebentar. Tambahkan daging gilling chopper kembali.

  

• Bentuk adonan yang sudah tercampur rata menjadi bola bola kecil. Bentuk semua hingga adonan habis. Panaskan sedikit minyak (tidak sampai terendam), goreng bola bola daging selama 10 menit dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.

  

• Siapkan bumbu semur halus, blender/uleg, sisihkan. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh,lengkuas dan bumbu lainya hingga harum sekitar 4 menit

  

• Masukkan gula merah, aduk sekitar 30 detik hingga gula tercampur rata. Masukkan air. Biarkan mendidih dan bumbui dengan garam, gula, lada dan kecap.

  

• Masukkan bola bola daging dan kentang goreng. Aduk rata sebentar. Koreksi rasa, Angkat. Sajikan.

  

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.