Cara Membuat 265. Klappertaart Klasik Diah Didi / Bunda Didi)

Sedang mencari resep 265. klappertaart klasik diah didi / bunda didi) yang enak dan mudah dibuat untuk hari ini? Marilah, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 21 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Tidak usah beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

• Bahan 1 :
• 125 gram tepung terigu protein sedang (me: tepung segitiga)
• 175 gram gula pasir
• 50 gram susu bubuk
• 500 ml air kelapa muda
• 100 gram mentega / margarin lelehkan
• 4 butir telur ayam
• 1/2 sdt vanili bubuk / pasta vanila
• 1/4 sdt garam
• Bahan 2 :
• 300 gram kelapa muda dari 3 buah kelapa. Kerok / potong dadu
• 30 gram kenari / almond slice panggang
• 30 gram kismis
• Bahan Topping :
• 4 butir putih telur
• 50 gram gula pasir
• 1/2 sdt cream of tartar
• 1/4 sdt garam
• Secukupnya kayumanis bubuk
• Secukupnya kismis
• Secukupnya aluminium foil cup untuk tempatnya

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 13 langkah gampang untuk membuat 265. klappertaart klasik diah didi / bunda didi) :

• Siapkan semua bahan-bahannya.

  

• Campurkan semua bahan 1 dalam wadah. Aduk rata hingga tak ada yg bergerindil. Saring bila perlu. (Maaf saya lupa mencairkan menteganya 🙏🤦‍♀️)

  

• Lalu tuang campuran bahan 1 kedalam wajan besar. Beri vanili bubuk. Aduk-aduk. Kemudian masak dengan api sedang sampai mengental sambil terus diaduk agar tidak ada yg menggumpal. Matikan kompor.

  

• Kemudian masukkan semua bahan 2. Aduk rata. Pindahkan ke wadah. Sisihkan. Oh iya. Panaskan dulu ovennya dgn suhu 170°C. Saya menggunakan oven tangkring.

  

• Buat topping nya: mixer putih telur, gula, cream of tartar dan garam hingga kaku dgn kecepatan tinggi. Sisihkan.

  

• Ambil beberapa aluminium foil cup. Lalu beri isian sebanyak 3/4 cup nya.

  

• Selesaikan sekalian ya...

  

• Lalu, tuangkan bahan topping nya sampai penuh atau secukupnya ke atas bahan isian tadi.

  

• Kemudian beri taburan bubuk kayumanis diatasnya. Lalu tata kenari / almond slice dan kismis diatasnya.

  

• Selanjutnya, siapkan loyang berukuran besar. Beri air setinggi 1 cm. Masukkan kedalam oven. Tunggu sampai airnya hangat. Kemudian masukkan aluminium foil cup berisi klappertaart nya. Lalu oven selama 15 menit atau sampai bagian atasnya kecoklatan. (Mengoven tehnik aubain Marie)

  

• Nah... Kalau ini yg terakhir. Saya coba mengoven dgn teknik biasa. Langsung diletakkan di atas rak ovennya.

  

• Jika sudah matang, angkat dan dinginkan. Lebih nikmat jika disantap selagi dingin. Sebaiknya disimpan di dalam kulkas.

  

• Sajikan sebagai dessert. Selamat mencoba. 👍🤗

  

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.