Chicken Crispy Steak (19 Bahan)

Sedang mencari resep chicken crispy steak yang enak dan mudah dibuat untuk hari ini? Ayo, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 19 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Nggak usah beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

• 1/4 kg dada ayam
• 1 butir telur & ½bks tepung sajiku
• Marinasi: 2 siung bwg putih, 2 sdm Saori lada hitam, ketumbar
• Secukupnya Royco, garam
• Saus steak
• 2 buah tomat direbus, buang kulit dan biji
• 4 siung bawang putih dan 4 bawang merah, 1 buah bawang Bombay
• 200 ml air
• 2 sdm Saori saus tiram
• 1 sdm kecap Inggris
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdt minyak wijen
• 5 sdm saus tomat
• 1 sdm terigu/maizena
• 1 sdt gula
• Secukupnya garam, Royco, merica/lada hitam
• Pelengkap
• 1 buah kentang, goreng
• Segenggam jagung pipil, 5 buah buncis, ½ wortel dan brokoli

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah mudah untuk membuat chicken crispy steak :

• Marinasi ayam terlebih dahulu dengan bumbu ulekan bawang putih, Saori, garam, Royco, merica dan ketumbar. Simpan di bawah freezer 4jam. lalu rebus daging buah tomat. Buat bumbu halus dgn mengulek tomat, bawang putih dan bawang merah. Campur dengan bahan lainnya dan irisan bawang Bombay. Boleh disaring terlebih dahulu sebelum dimasak atau tidak.

  

• Siapkan larutan pengental saus dgn mengambil sesendok adonan saus, campur dgn terigu/maizena. Tambahkan saus tomat. Aduk hingga mendidih dan mengental. Koreksi rasa.

  

• Ayam yang sudah dimarinasi, celupkan ke kocokan telur. Kemudian dibaluri dengan tepung sajiku bolak balik. Bisa cubit agar tepung lebih kriwil. Goreng di minyak yg sudah dipanaskan, hingga matang kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

  

• Siapkan set up sayuran pelengkap seperti jagung pipil, brokoli, wortel lalu rebus. Sedangkan kentang diiris dan goreng tidak sampai kering.

  

• Jika saus mulai dingin, bisa dipanaskan kembali. Atau jika punya hotplate bisa sekalian dimasak dgn steak ayam sebentar. Sajikan untuk keluarga.

  

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.