Ayam Bakar Bumbu Rujak (1 Jam)

Sedang mencari resep ayam bakar bumbu rujak yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Yuk, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 24 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Tak perlu beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

• 1/2 ekor ayam
• 100 ml minyak
• 800 ml santan
• Bumbu rempah
• 2 cm Lengkuas dimemarkan
• 1 batang serai memarkan
• Daun salam
• Daun jeruk
• Bumbu halus
• 6 siung bwg merah
• 6 siung bwg putih
• 7 cabe merah besar
• 5 cabe rawit
• 1 sdm ketumbar
• 4 cm jahe
• 3 cm kunyit
• 6 biji kemiri
• 1 sdt asam jawa dicampur air
• Bumbu pelengkap
• 1 blok gula merah disisir halus
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt Garam
• 2 sdt Penyedap rasa
• 1/2 sdm gula pasir

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah mudah untuk membuat ayam bakar bumbu rujak :

• Potong ayam sesuai selera,cuci bersih. Lumuri dengan garam,jeruk nipis,kunyit bubuk. Aduk rata. Diamkan 5 menit

  

• Tumis bumbu halus bersama daun jeruk,daun salam dan serai. Tumis sampai wangi

  

• Masukkan ayam,bersama air santan. Tambahkan gula merah,kecap,garam,penyedap. Aduk rata. Masak sampai menyusut. Jangan sering diaduk ya supaya ayam tak hancur

  

• Setelah susut,matikan api. Siapkan panggangan atau teflon anti lengket

  

• Panggang diteflon,sambil diolesi bumbunya

  

• Sajikan panas-panas.... Enaaaakkkkk sekaliiiii 🥰

  

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.