Lemper Ayam Bakar (17 Bahan)

Sedang mencari resep lemper ayam bakar yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Mari, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 17 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Nggak usah beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

• 300 gr beras ketan
• 300 ml santan
• 2 lembar daun pandan
• Secukupnya garam
• Isian
• 250 gr dada ayam
• 50 ml santan
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 2 lembar daun jeruk
• Secukupnya garam+kaldu+ gula
• Bumbu halus
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/4 sdt merica
• 2 buah kemiri
• 2 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah mudah untuk membuat lemper ayam bakar :

• Isian : Rebus dada ayam smp matang. Lalu suwir2

  

• Tumis bumbu halus+salam+daun jeruk+serai smp harum dan matang. Masukkan suwiran ayam, aduk rata. Lalu tambahkan santan.

  

• Masak smp santan menyusut dan agak kering. Sisihkan

  

• Ketan : rendam ketan kurleb 4 jam. Cuci bersih. Lalu kukus 30 menit.
• Didihkan santan+garam+ pandan. Masukkan ketan, masak smp santan asat. Diamkan 15 menit
• Lalu kukus kembali ketan smp matang.
• Siapkan cetakan, saya pakai loyang 15x15 alasi dg daun pisang. Bagi 2 ketan, separuh di tata diloyang beri isian ayam. Timpa dg sisa ketan. Padatkan.

  

• Keluarkan dr cetakan. Potong2, lalu bungkus dg daun pisang. Panggang sebentar.

  

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.