Ayam Bakar Khas Padang (30 Menit)

Sedang mencari resep ayam bakar khas padang yang enak dan mudah dibuat untuk hari ini? Ayo, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 17 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Nggak usah beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

• 1/2 ekor ayam lumuri jeruk nipis dan garam
• 1 lembar daun kunyit
• 3 cm kayu manis
• 5 lembar daun jeruk
• 2 batang sereh
• 4 butir cengkeh
• 1 bks santan kara/fiber creme
• secukupnya garam dan gula
• Bumbu Halus
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 8 buah cabe merah keriting
• 1/2 sdm ketumbar
• 1/2 sdt adas, jinten dan lada
• 2 cm jahe dan lengkuas
• 3 cm kunyit dibakar
• 3 buah kemiri

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 3 langkah mudah untuk membuat ayam bakar khas padang :

• Tumis Bumbu halus bersama daun kunyit, sereh, daun jeruk,cengkeh, kayu manis sampai harum
• Masukkan ayam aduk sampai bumbu meresap lalu masukkan santan tambahkan gula dan garam masak sampai ayam empuk dan bumbu berminyak. Masak di api kecil agar bumbu meresap rata ke ayam
• Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu. sajikan dengan lalapan sebagai pelengkap

Kami yakin jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.