(5 Langkah) Ayam Bakar Bumbu Rujak
Sedang mencari resep ayam bakar bumbu rujak yang nikmat dan mudah dibuat untuk hari ini? Mari, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.
Hanya dengan 21 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘
Nggak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 6 potong ayam
- Minyak untuk menumis
- Serai
- Daun Salam
- Daun Jeruk
- Laos
- 2 sdm air asam kandis
- 50 ml Santan kental
- Kaldu bubuk ayam royco
- Gula putih
- Gula merah
- Garam
- Bumbu halus
- 5 Bawang merah
- 4 Bawang putih
- 3 Cabe rawit
- 6 Cabe keriting
- Jahe
- 2 Kemiri
- Ketumbar bubuk
- seujung sendok teh Terasi
Atau 👇 lihat langkah pembuatan
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah gampang untuk membuat ayam bakar bumbu rujak :
Langkah pembuatan
- Siapkan ayam yang sudah dibersihkan
- Blender semua bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak. Tambahkan santan dan tambahkan air.
- Masukkan ayam yang sudah di bersihkan kedalam tumisan bumbu.
- Masukkan serai, laos, daun salam dan dau jeruk kedalam rebusan ayam dan bumbu. Masukkan garam, gula putih, gula merah, dan royco ayam. Koreksi rasa dan masak hingga ayam matang.
-
Jika bumbu sudah keluar minyak dan ayam sudah matang matikan api. Kemudian panggang ayam di teflon. Lumuri teflon dengan minyak agar tidak lengket.. Setelah di panggang taruh di piring atau mangkok dan siram dengan kuah bumbu.
Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
