Ayam Bakar Besengek (18 Bahan)

Sedang mencari resep ayam bakar besengek yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Marilah, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 18 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Nggak usah beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

• 1 ekor ayam utuh/belah 2
• 800 ml air
• 6 sdm santan kental siap pakai
• 2 btg sereh, geprek
• 5 lbr daun jeruk purut
• secukupnya Gula, garam, kaldu jamur
• Minyak utk menumis
• Bumbu halus :
• 10 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 5 bh cabe merah
• 8 bh cabe rawit merah (bisa di skip/ganti c.kriting)
• 1 ruas kencur
• 1 sdt jinten bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt kunyit bubuk
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah gampang untuk membuat ayam bakar besengek :

• Pertama - tama, tumis bumbu halus + daun jeruk + sereh dengan minyak secukupnya hingga harum dan matang. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur.

  

• Lalu masukkan ayam, masak hingga berubah warna, kemudian tuang air dan santan kental, aduk rata lalu koreksi rasa.

  

• Masak hingga kuah mengental. Angkat ayam, sisa bumbu ungkep bisa dibuat olesan

  

• Bakar ungkepan ayam.

  

• Sajikan bersama sambal dan lalapan.

  

Kami yakin jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.