(9 Langkah) Steak Tempe Katsu

Reviana Novitasari
Ulasan : 5.0 ⭐ dari 2970
⌛ -
🗒️ 24 bahan
👩‍🍳 -

Sedang mencari resep steak tempe katsu yang lezat dan mudah dibuat untuk hari ini? Marilah, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 24 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Nggak perlu beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

(9 Langkah) Steak Tempe Katsu

Bahan-bahan

  • Bahan Tempe Katsu :
  • 2 Papan Tempe (Rebus/kukus & haluskan)
  • 1 Butir Telur
  • 4 Sdm Tepung Bumbu Tempe Kriuk (Kobe)
  • Secukupnya Daun Bawang (Iris-iris)
  • 2 Siung Bawang Putih (Haluskan)
  • 1/4 Sdt Garam
  • 1/4 Sdt Penyedap Rasa/Kaldu Bubuk
  • Secukupnya Tepung Panir (Untuk Baluran)
  • Bahan Saus Steak :
  • 3 Sdm Saus Sambal
  • 2 Sdm Saus Tomat
  • 1 Sdm Saus Tiram
  • 1 Sdm Kecap Manis
  • Secukupnya Lada bubuk (Boleh skip)
  • 2-5 Biji Cabe Rawit (Kalau suka pedes/boleh skip)
  • 2 Siung Bawang Putih (Cincang)
  • 1/2 Bulatan Bawang Bombay (Iris-iris)
  • 1 Sdt Tepung Maizena (Larutkan dgn sedikit air)
  • 350 ml Air
  • Sejumput garam & sejumput penyedap rasa (Bila Perlu/boleh skip)
  • 3-5 Sdm Minyak Goreng (Untuk Menumis)
  • Bahan Pelengkap :
  • Secukupnya Kentang,wortel dan buncis. (Sesuai selera)
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "(9 Langkah) Steak Tempe Katsu", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 9 langkah gampang untuk membuat steak tempe katsu :

Langkah pembuatan

  • Siapkan semua bahan-bahan nya. (Maaf jika ada beberapa bahan yg tidak terfoto) * Untuk foto tempenya sudah langsung foto tempe yg sudah saya rebus dan saya uleg ya...

    (9 Langkah) Steak Tempe Katsu(9 Langkah) Steak Tempe Katsu(9 Langkah) Steak Tempe Katsu

  • TEMPE KATSU : * Haluskan baput (uleg), dan iris-iris daun bawang. * Haluskan Tempe yg sudah direbus (saya uleg juga).

    (9 Langkah) Steak Tempe Katsu(9 Langkah) Steak Tempe Katsu

  • Kemudian masukkan baput halus,garam dan penyedap, irisan daun bawang,telur dan tepung bumbu tempe, aduk campur rata.

    (9 Langkah) Steak Tempe Katsu(9 Langkah) Steak Tempe Katsu(9 Langkah) Steak Tempe Katsu

  • Ambil secukupnya adonan tempe kurleb per 2 Sdm, bentuk bulat pipih dan Balurkan secara merata kedalam tepung panir, lakukan sampai adonan habis/selesai. (Sampai diproses ini, Tempe Katsu siap digoreng atau bisa disimpan di freezer jadi Frozen food,bisa digoreng sewaktu-waktu bila butuh)

    (9 Langkah) Steak Tempe Katsu(9 Langkah) Steak Tempe Katsu(9 Langkah) Steak Tempe Katsu

  • Oke ini saya goreng seperlunya ya. Panaskan secukupnya minyak goreng,lalu goreng tempe katsu sampai matang warna coklat keemasan kedua sisinya,angkat dan tiriskan. Sisihkan dulu.

    (9 Langkah) Steak Tempe Katsu(9 Langkah) Steak Tempe Katsu

  • SAUS STEAK : Pertama cincang bawang putih dan iris-iris bawang Bombay, lalu panaskan minyak goreng dan tumis baput&babom nya sampai harum dan layu. Kemudian masukkan air,aduk rata.

    (9 Langkah) Steak Tempe Katsu(9 Langkah) Steak Tempe Katsu

  • Masukkan juga saus tomat,saus sambal,saus tiram,dan kecap manis, aduk rata dan terakhir masukkan larutan tepung maizena, aduk rata dan masak sampai mendidih/meletup-letup dan mengental. Dan Angkat. Sebelumnya Jangan lupa koreksi rasa (Bisa tambahkan sejumput garam dan sejumput penyedap micin bila perlu)

    (9 Langkah) Steak Tempe Katsu(9 Langkah) Steak Tempe Katsu(9 Langkah) Steak Tempe Katsu

  • Saus steaknya setelah anget saya taruh diwadah, Dan untuk bahan pelengkapnya juga sudah matang,saya siapkan. (Kentang digoreng, wortel dan buncis direbus)

    (9 Langkah) Steak Tempe Katsu(9 Langkah) Steak Tempe Katsu

  • PENYELESAIAN : Siapkan piring saji, taruh tempe katsu siram dengan saus steak,lalu beri bahan pelengkap. Steak Tempe Katsu siap disajikan 👍😋 Yummy, Mantap !!

    (9 Langkah) Steak Tempe Katsu(9 Langkah) Steak Tempe Katsu

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…