Cara Buat Ayam Panggang / Bakar Saus Bbq

Sedang mencari resep ayam panggang / bakar saus bbq yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Silakan, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 14 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Tak usah beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

• 6 bh sayap ayam (sekitar 500 gr)
• Secukupnya air jeruk nipis (sekitar 1 - 2 sdm)
• 🌠 Bahan Saus :
• 3 siung bawang putih, dihaluskan (sy : bawang putih diparut)
• 1 sdm saus BBQ (sy : saus BBQ delmonte)
• 1 sdm kecap manis
• 1 , 5 sdm saus tiram
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm saus sambal
• 2 sdm madu
• 1 sdt kaldu bubuk (jamur/ayam)
• 1/2 sdt merica
• 2 sdm minyak goreng (sy : 2 sdm minyak bawang. Resep ada di 👉

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah gampang untuk membuat ayam panggang / bakar saus bbq :

• Siapkan sayap ayam, beri air jeruk nipis secukupnya, aduk rata sambil di remas2, diamkan min 10 - 15 mnt, kmdn cuci bersih kembali dan tiriskan. Potong sayap ayam menjadi 2 bagian, buang ujungnya yg runcing. Tusuk2 ayam dengan garpu supaya nanti bumbunya lebih meresap.

  

• Siapkan mangkok, campur semua bahan saus, kecuali minyak goreng, aduk rata, koreksi rasa. Masukkan sayap ayam ke dalam saus, aduk rata. Marinasi minimal 2 jam disuhu ruangan / minimal 8 jam di lemari pendingin agar bumbu meresap. Setelah di marinasi, tambahkan minyak goreng, aduk rata.

  

• Siapkan wajan, masak ayam + saus tanpa ditambah air, tutup wajan sampai saus menyusut. Sesekali aduk spy tidak gosong. Matikan kompor.

  

• Siapkan wire baking rack dan alasnya, letakkan ayam di atasnya agar bumbu menetes ke bawah (alas wire baking rack nya saya lapisi aluminium foil spy saat bumbu menetes bisa mudah dibersihkan). Bisa juga menggunakan aluminium foil.
• Panggang di oven dengan suhu 200 derajat selama 10 menit. Setelah 10 menit keluarkan dari oven lalu olesi dengan bumbu marinasi. Panggang kembali di suhu 180 derajat selama 5 - 10 menit atau hingga matang (Sesuaikan dengan oven masing2)
• Tata di piring dan siap disajikan 😉🙏

  

• Note : 🔹 Ayam cukup diungkep sebentar saja kemudian lanjut di panggang untuk mematangkannya dengan sempurna. 🔹 Apabila tidak ada oven bisa juga di panggang / di bakar di pan/teflon. 🔹 Setelah di ungkep, ayam bisa disimpan di kulkas (buat stok), ketika mau dimakan bisa di panggang / bakar sebentar. 🔹 Tingkat kepedasannya bisa disesuaikan selera masing2 🔸 Selamat mencoba 🙏🏼☺️

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.