(4 Langkah) Ayam Bakar Kecap Sambal Matah

Sedang mencari resep ayam bakar kecap sambal matah yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Marilah, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 29 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Nggak perlu beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

• 1 kg ayam
• 1 bh lemon
• 1 .sdt garam
• 2 .sdm mentega untuk menumis
• Bumbu Ungkep :
• 6 bh kemiri
• 5 bh bawang merah
• 5 bh bawang putih
• 5 bh cabe sesuai selera
• 1 sdt lada
• 3 bh jari lengkuas
• 3 lmbr daun salam
• 6 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 50 gr gula jawa
• 1 sdt garam
• Bumbu sambal matah ;
• 3 lbt daun jeruk buang tulang nya iris
• 10 bh cabe rawit besar iris
• 10 bawang merah iris halus
• 1 bh timat hijau iris
• 1 bh tomat merah itis
• 1 siung bawang putih
• 1 btg serei iris halus
• Sedikit minyak kelapa
• 1/2 sdt kaldu jamur/secukup nya
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam/secukupnya
• 1/2 jeruk limau

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah mudah untuk membuat ayam bakar kecap sambal matah :

• Cuci bersih ayam beri 1 bh perasan lemon dan 1 sdt garam aduk" dan biarkan kurleb 10 menit. Lalu cuci bersih lagi.

  

• Haluskan bawang merah, bawang putih, kemir, xabe dan lada. Lalu tumis menggunakan mentega. Beri bumbu ungkep lain nya. Aduk" beri aor dikit dan tutup. Api kecilkan biarkan sampai meresap dan air nya sat

  

• Bakar ayam oleskan ayam dengan sisa ungkepan. Bakar sampai kering.

  

• Bahan sambal matah di remas-remas pakè tangan dengan sarung tangan plastik.Panaskan kurleb 25 ml minyak sampai mendidih lalu matikan api dan masukan bahan sambal matah nya beri bumbu cek rasa dan terakhir beri perasan jeruk limau.

  

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.