Ayam Bakar Kecap (hanya 19 Bahan)

Sedang mencari resep ayam bakar kecap yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Yuk, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 19 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

• 500 gr ayam
• ♦ Bumbu Halus :
• 3 siung bawang putih
• 5 bh bawang merah
• 1/2 sdt ketumbar, sangrai
• 2 btr kemiri, sangrai
• 1,5 cm lengkuas
• 1,5 cm jahe
• 1 btg serai
• ♦ Bumbu Lain :
• 3 lembar daun jeruk purut
• 3 lembar daun salam
• 50 gr gula merah
• 5 sdm kecap manis
• Secukupnya garam
• ♦ Olesan :
• Secukupnya kecap manis
• 2-3 sdm minyak goreng
• Sisa bumbu ungkep yg dikentalkan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah gampang untuk membuat ayam bakar kecap :

• Cuci bersih ayam. Marinate ayam dengan 1/2 bh jeruk nipis dan 1/4 sdt garam selama 10 menit. Kemudian cuci bersih kembali ayam. Siapkan bumbu halus.

  

• Kemudian ungkep ayam bersama bumbu halus dan bumbu lainnya, aduk rata dan biarkan mendidih. Koreksi rasa asin dan manisnya. Kecilkan apinya dan ungkep hingga ayam empuk dan bumbu meresap, mengental.

  

• Bakar ayam di panggangan arang atau teflon. Kemudian olesi ayam dengan bumbu oles. Lakukan beberapa kali sampai bumbu meresap dan ayam terbakar sempurna.

  

• Sajikan bersama nasi hangat + lalapan + sambal.

  

Kami percaya jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.