Ayam Bakar Bumbu Rujak (20 Bahan)

Sedang mencari resep ayam bakar bumbu rujak yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Silakan, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 20 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Tak perlu beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

• 1 ekor ayam,potong2
• 200 ml santan
• 1 batang sereh
• 1 ruas laos
• 1 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk
• 1 keping gula merah
• 1 sdm air asam jawa
• Secukupnya garam dan kaldu bubuk
• Bumbu halus :
• 25 bh cabe merah keriting
• 10 bh cabe rawit
• 1 sdt ketumbar
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 5 butir kemiri
• 1/2 sdt terasi
• Pelengkap :
• Daun selada
• Tomat

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah gampang untuk membuat ayam bakar bumbu rujak :

• Bersihkan dan cuci ayam lalu sisihkan.
• Tumis bumbu halus bersama laos,sereh,daun salam dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan air asam aduk rata.
• Masukkan ayam aduk2 sampai berubah warna. Tambahkan santan dan gula merah. Beri garam dan kaldu bubuk. Tes rasa yaa.. Masak sampai bumbu menyusut.
• Panaskan teflon lalu bakar ayam sambil dibolak balik dan diolesi sisa bumbu tadi.
• Sajikan dg bumbu sisa/sambal dan lalapan.

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.