Cara Bikin *ayam Bakar Taliwang* Khas Lombok

Sedang mencari resep *ayam bakar taliwang* khas lombok yang lezat dan mudah dibuat untuk hari ini? Mari, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 13 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

• 1 ekor ayam
• 1/2-1 sdt terasi
• 400 ml air
• Bumbu halus ungkepan :
• 8 cabe merah keriting
• 6 cabe rawit merah
• 8 siung bwg putih
• 6 siung bwg merah
• 5 butir kemiri
• 2 ruas kencur
• 1 bh tomat, uk sedang
• 1/2 keping gula merah
• Secukupnya garam

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah gampang untuk membuat *ayam bakar taliwang* khas lombok :

• Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, rebus hingga mendidih, angkat, buang airnya, sisihkan. Haluskan bumbu ungkepan

  

• Tumis bumbu halus sampe harum lalu masukkan terasi, garam, gula merah dan air. Aduk rata dan masukkan ayam, aduk dan masak hingga ayam matang, empuk dan airnya sat/hampir mengering, tiriskan.

  

• Bakar ayam bolak-balik dan sesekali oles dengan sisa bumbu. Bakar hingga matang.

  

• Sajikan ayam bakar dengan sambalnya dan nasi hangat.

  

Kami yakin jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.