Chicken Steak Crispy (30 Bahan)

Sedang mencari resep chicken steak crispy yang lezat dan mudah dibuat untuk hari ini? Silakan, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 30 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Nggak usah beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

• 500 gr ayam fillet, iris tipis
• Bumbu halus untuk rendaman :
• 5 siung bawang putih
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdm garam
• 1 sdm air jeruk nipis
• Bahan celupan basah :
• 2 butir telur
• 1/2 sdt garam
• (Bisa diganti tepung bumbu serbaguna yg diencerkan)
• Bahan Celupan Kering :
• 12 sdm tepung terigu segitiga
• 5 sdm maizena
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdm garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• (Bisa diganti tepung bumbu serbaguna)
• Bahan saus :
• 1/2 siung bawang bombay, iris panjang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm saos sambal/tomat
• 1 sdm saos tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada hitam
• Sejumput parsley kering (sy skip)
• 300 ml kaldu ayam
• 1 sdt maizena,larutkan dengan air
• 1 sdm mentega

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah mudah untuk membuat chicken steak crispy :

• Lumuri ayam dengan bumbu halus. Remas2 hingga merata. Diamkan 1 jam agar meresap.

  

• Taburi ayam dengan sedikit bumbu kering, secukupnya aja hingga rata. Celup satu persatu ke bahan celupan basah.Celup ke sisa bahan celupan kering. Sambil ditekan dan dicubit2 biar hasilnya keriting.

  

• Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang cenderung kecil. Goreng ayam agak lama hingga matang. (Bs ditusuk2 dengan lidi/tusuk sate). Angkat dan tiriskan.

  

• Saus : tumis mentega, bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan saos sambal, saos tiram, kecap manis, gula, garam, lada hitam, parsley kering. Aduk rata.

  

• Masukkan kaldu ayam. Aduk dan masak hingga mendidih.

  

• Masukkan larutan maizena. Aduk hingga saos mengental.

  

• Penyajian : susun ayam dipiring, siram dengan saos. Sajikan dengan kentang goreng dan wortel + buncis yg sudah direbus sebentar.

  

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.