Ayam Bakar Wong Kito Galo (hanya 19 Bahan)

Sedang mencari resep ayam bakar wong kito galo yang nikmat dan mudah dibuat untuk hari ini? Mari, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 19 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Tidak usah beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

• 3 potong paha ayam (boleh dipotong 2 atau tidak. Bebas yaa)
• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 13 buah cabe merah
• 7 buah cabe rawit
• 1 cm kunyit
• 3 cm lengkuas
• 1 cm jahe
• 5 butir kemiri
• 3 sdm air asam jawa
• 2 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt lada bubuk
• secukupnya Garam
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdm gula pasir
• Penyedap rasa
• 3 gelas air
• 3 lbr daun salam
• 3 lbr daun jeruk

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah gampang untuk membuat ayam bakar wong kito galo :

• Bersihkan ayam lalu kasih perasan jeruk nipis dan garam diamkan sekitar 10 menit setelah itu cuci bersih dan rebus +/- 10 menit. Lalu tiriskan (jgn lupa tusuk tusuk daging ayam nya pakai tusik gigi atau tusuk sate agar bumbu meresap ke daging)
• Haluskan bumbu nya, termasuk air asama jawa, kecap, kemiri, ketumbar, lada (me : diblender aja biar gak ribet) kecuali daun salam dan daun jeruk yaa
• Setelah halus tumis bumbu masukkan daun salam dan daun jeruk aduk rata masukkan garam, gula, penyedap rasa jika aromanya sudah wangi masukkan ayam yg sudah direbus td..aduk rata.
• Kemudian setelah rata masukkan 3 gelas air. Masak hingga bumbu meresap.. Jika bumbu sdah mengental matikan api lalu angkat..
• Daaan ayam siap dibakar (boleh pakai arang atau pakai teflon). Jika bumbu nya masih ad sisa ambil sekitar 2 atau 3 sdm masukkan ke dlm mangkuk kecil lalu beri sedikit minyak dan tmbahkan kecap..guna nya ini utk dioleskan kembali ke ayam nya pda saat dibakar. Biar bumbunya berasaa bangeett..
• Selamat mencoba yaa bun 🙏

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.