(3 Langkah) Ayam Bakar Bumbu Bacem

Sedang mencari resep ayam bakar bumbu bacem yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Yuk, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 19 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Tak perlu beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

• 8 potong ayam (saya ambil bagian pahanya dilebihin krn anak2 suka paha)
• 500 ml air kelapa
• Secukupnya air jeruk nipis
• 150 gr gula merah
• 5 sdm kecap manis 1sdm air asam jawa
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1,5 sdt garam (optional sesuai selera)
• 3 sdm minyak untuk menumis
• Bahan Utuh-
• 2 ruas jari lengkuas (keprak)
• 2 batang sereh (keprak)
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• == Bumbu Halus ==
• 6 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 bh kemiri
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 1 sdt jintan

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 3 langkah gampang untuk membuat ayam bakar bumbu bacem :

• Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis diamkan 15menit lalu bilas dan sisihkan. Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus bersama bumbu utuh hingga wangi lalu masukkan ayam tumis ayam hingga berubah warna.

  

• Tuangkan air kelapa dan tambahkan garam,kaldu,gula merah,kecap manis,asam jawa lalu icip rasa apakah sudah pas(jangan asin2 banget ya mom krn ketika kuah menyusut nanti akan lebih berasa asin)

  

• Masak hingga kuah menyusut dan sat. Lalu panggang ayam di Happy call atau wajan anti lengket hingga timbul efek bakaran kecoklatan. Angkat dan siap disajikan bersama sambal terasi atau sambal bawang kesukaan.

  

Kami yakin jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.