Ayam Bakar Padang (17 Bahan)

Sedang mencari resep ayam bakar padang yang enak dan mudah dibuat untuk hari ini? Ayo, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 17 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Nggak perlu beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

• 1/2 ekor ayam bagian paha
• 1/2 bh jeruk nipis
• 2 batang serai, ambil putihnya
• 2 cm lengkuas, geprek
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 scht santan instan (65ml)
• 400 ml air
• 1-2 sdt garam halus
• 2 sdt gula pasir
• Secukupnya minyak goreng
• Bumbu halus :
• 8 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 5 butir kemiri, sangrai dahulu
• 2 cm jahe
• 1 sdt kunyit bubuk

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah gampang untuk membuat ayam bakar padang :

• Cuci ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan 15menit, cuci bersih lalu tiriskan

  

• Siapkan bumbu halus, masukkan dalam Chopper lalu haluskan. Siapkan bumbu lainnya

  

• Siapkan bahan lainnya

  

• Selanjutnya tumis bumbu halus dan bahan lainnya dalam minyak panas sampai harum dan daun layu. Kemudian masukkan air, biarkan mendidih, lalu masukkan santan dan tambahkan garam dan gula. Aduk-aduk

  

• Setelah itu masukkan ayamnya, aduk agar tercampur rata, tutup dan masak sampai kuah menyusut. Selanjutnya panggang di teflon, olesi dengan sisa bumbu

  

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.