Begini Resep Ayam Bakar Padang

Sedang mencari resep ayam bakar padang yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Yuk, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 18 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Nggak usah beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

• 1 kg paha ayam
• 1 buah jeruk nipis
• 500 ml air
• 65 ml santan kara
• 2 batang serai, memarkan
• 2 buah asam kandis
• 3 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• Secukupnya garam, gula pasir
• Bumbu halus :
• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 butir kemiri sangrai
• Seruas jahe
• Seruas lengkuas
• Seruas kunyit
• 5 buah cabe merah keriting
• 4 buah cabe rawit

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah mudah untuk membuat ayam bakar padang :

• Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Bilas hingga bersih.
• Tumis bumbu halus, salam, serai, daun jeruk, asam kandis hingga harum dan matang.

  

• Masukkan ayam. Aduk rata hingga berubah warna.

  

• Masukkan air, santan, garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga air sat.

  

• Panggang di atas grill plate/teflon sambil di oles sisa bumbu.

  

Kami percaya jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.