Cara Membuat Ayam Bakar Kecap

Sedang mencari resep ayam bakar kecap yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Mari, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 13 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Tidak usah beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

• 1 ekor ayam
• 3 siung Bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 1 Sdm ketumbar
• Seruas jahe
• Seruas kunyit
• 3 buah kemiri
• 4 Sdm kecap manis
• Garam, penyedap rasa
• 2 batang sereh
• 3 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 1 Sdm margarin

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah gampang untuk membuat ayam bakar kecap :

• Potong dan cuci bersih ayam. Rebus sebentar ayam, kemudian buang air rebusannya.

  

• Siapkan semua bumbu, haluskan garam ketumbar, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri. Lumuri ke ayam, beri penyedap rasa, bumbu aromatik (sereh,salam,daun jeruk) dan air. Masak hingga air menyusut

  

• Setelah air menyusut, tambahkan kurleb 3 Sdm kecap manis. Masak lagi dengan api kecil hingga bumbu meresap sempurna. (Air tinggal sedikit)

  

• Setelah matang, pisahkan ayam dengan air sisa rebusan ayam. Jangan buang air sisa rebusan karena nanti akan buat bahan olesan ayam saat di bakar

  

• Pada air sisa rebusan ayam, tambahkan 1 Sdm margarin dan 1 Sdm kecap manis. Aduk rata. Siap untuk bahan olesan

  

• Panaskan teflon dengan api kecil, letakkan ayam, olesi dengan bahan olesan. Lakukan di setiap sisi ayam.. oles 2-3 kali agar bumbu lebih meresap, panggang hingga kecoklatan

  

• Angkat dan siap disajikan dengan sambal dan nasi hangat☺️🥰

  

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.