Ayam Bakar Kecap Teflon (4 Orang)

Sedang mencari resep ayam bakar kecap teflon yang lezat dan mudah dibuat untuk hari ini? Yuk, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 18 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Tak usah beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

• 1/2 ekor ayam
• Bumbu Halus
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1,5 cm jahe
• 1,5 cm lengkuas
• 2 cm kunyit atau 1/2 sdt kunyit bubuk
• sesuai selera Cabe merah
• Bumbu lain:
• 2 sdm gula pasir
• 3 sdm kecap manis
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang serai
• 1 sdt terasi
• 1 cm asam jawa campur dengan sedikit air
• 400 ml air untuk mengungkep

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 9 langkah gampang untuk membuat ayam bakar kecap teflon :

• Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Jika sudah wangi, masukkan terasi, daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis hingga bumbu matang

  

• Tambahkan 2 sdm gula pasir. Aduk rata.

  

• Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu. Lalu berikan air asam jawa, garam, lada dan kecap manis. Campur rata.

  

• Tambahkan air dan ungkep hingga ayam matang. Jangan lupa tes rasa. Masak hingga kuah menyusut dan mengental

  

• Setelah itu angkat ayam, sisa kuah yg sudah mengental dijadikan bahan olesan bumbu saat memanggang
• Siapkan grill pan/ wajan untuk memanggang. Oleskan sedikit minyak.

  

• Letakkan ayam pada grill pan dan oles dengan bumbu

  

• Balik jika satu sisi ayam sudah kecoklatan. Lalu oleskan dengan bumbu lg. Setelah kedua sisi matang. Angkat.

  

• Sajikan dengan lalapan dan sambal terasi

  

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.