Ayam Bakar Padang Teflon (happy Call) (1ekor Sedang)

Sedang mencari resep ayam bakar padang teflon (happy call) yang nikmat dan mudah dibuat untuk hari ini? Marilah, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 19 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Tidak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

• 4 potong ayam bagian paha, boleh bagian apa saja (me: 1 ekor)
• 3 lembar Daun jeruk, sobek
• 2 lembar Daun salam, sobek
• 2 sachet Santan kara
• 2 batang sereh
• 1 ruas Laos
• 1 sdt Gula pasir
• Secukupnya Garam
• Secukupnya Penyedap rasa
• Secukupnya Air (me: 1Liter unt satu ekor ayam sedang)
• Secukupnya Minyak Goreng untuk menumis
• BUMBU HALUS :
• 8 siung Bawang merah
• 4 siung Bawang putih
• 10 buah Cabe merah keriting (me: skip, karna untuk Balita)
• 5 buah Cabe rawit merah (me: skip, karna unt Balita)
• 1 ruas jari Kunyit
• 1 ruas jari Jahe
• 1 ruas jari Lengkuas/Laos

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah gampang untuk membuat ayam bakar padang teflon (happy call) :

• Siapkan bahan.

  

• Haluskan / Blender semua bumbu halus (me: tanpa cabe karna untuk Balita). Tumis bumbu halus hingga harum.

  

• Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas/laos, sereh, daun kunyit. Lalu masukkan santan kemasan (kara).

  

• Selanjutnya masukkan ayam. Tambahkan juga garam halus, gula pasir, penyedap rasa (kaldu bubuk).

  

• Tambahkan air. Masak sampai air menyusut. Tes rasa. Matikan kompor, diamkan di wajan beberapa saat.

  

• Siapkan dan panaskan teflon (me: happy call). Olesi / Tuang sedikit minyak goreng atau margarin.

  

• Panggang ayam beserta bumbu hingga berubah warna.

  

• Angkat dan pindahkan ke piring saji.

  

Kami percaya jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.