Chicken Crispy Steak (3 Orang)

Sedang mencari resep chicken crispy steak yang lezat dan mudah dibuat untuk hari ini? Silakan, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 21 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Tidak perlu beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

• Bahan Ayam
• 1/4 Kg dada ayam tanpa tulang
• 3 siung bawang putih cincang
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt garam
• 2 butir telur
• Bahan Saos
• 5 siung bawang merah cincang
• 3 siung bawang putih cincang
• 1 buah tomat potong kotak kecil
• 400 ml air
• 2 sdm saos tomat
• 2 lembar daun salam
• 3 sdm saos tiram
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• Sedikit lada hitam
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm maizena, larutkan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 10 langkah mudah untuk membuat chicken crispy steak :

• Fillet dada ayam kemudian tusuk² dengan garpu/pukul² dengan palu daging.

  

• Lumuri fillet ayam dengan bawang putih, merica, kaldu bubuk, garam dan kocokan telur. (bole pake putih telur saja. Mala bagus ga bikin minyak berbusa). Diamkan dikulkas sebentar sambil mempersiapkan saosnya.
• Bikin saos dulu. Cincang bawang putih dan bawang merah kemudian tumis hingga harum. Masukkan potongan tomat. Tumis hingga tomat layu. Masukkan air 400 ml.
• Tunggu hingga air mendidih, lalu masukkan saos tomat, daun salam, saos tiram.. Aduk² hingga rata
• Kemudian masukkan kaldu bubuk, garam, merica, lada hitam dan gula putih. Koreksi rasa
• Kalau rasa sudah OK, saring bumbu kuah tadi kewadah lain agar bersih. Kemudian masukkan kembali ke wajan.
• Kalau sudah mendidih, masukkan larutan maizena sesuai selera.
• Ambil 1lembar fillet dada ayam yg sudah dimarinasi. Kemudian gulingkan ke tepung terigu. Tekan². Kemudian celupkan lagi kedalam bumbu marinasi. (ulangi sampe minimal 2x)
• Goreng ayam diwajan penuh minyak. Goreng hingga kering.

  

• Sajikan dengan topping sesuai selera

  

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.