Ayam Bakar Madu Mentega (24 Bahan)

Sedang mencari resep ayam bakar madu mentega yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Yuk, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 24 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

• 1 kg ayam
• 1 buah jeruk lemon
• 2 SM kecap asin
• 2 lembar Daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 2 mata asam kandis
• 5 SM Madu
• 8 SM kecap manis
• secukupnya Gula merah
• secukupnya Garam dan bumbu kaldu
• secukupnya Air
• secukupnya Blue Band
• Bumbu halus :
• 8 butir bawang merah
• 6 butir Bawang Putih
• 1 batang serai
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas lengkuas
• 1 ruas jahe
• 8 keping Kemiri goreng
• 6 biji Cabe merah
• 1/2 St Merica
• 1 St Ketumbar
• 15 biji Rawit

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah gampang untuk membuat ayam bakar madu mentega :

• Cuci bersih ayam kemudian beri garam, kecap asin, dan air jeruk, buat marinasi 2 atau 3 jam sebelum dimasak, lebih baik semalaman ditaruh di kulkas

  

• Cuci bersih semua bumbu kemudian blender bumbu halus, siapkan bumbu lainnya

  

• Tumis bumbu halus sampai harum dengan Blue Band, tambahkan, asam kandis, daun salam, daun jeruk, masukkan ayam aduk"

  

• Beri air, bubuhi garam dan bumbu kaldu, gula, biarkan mendidih dan daging empuk

  

• Setelah daging agar empuk masukkan kecap manis, dan madu biarkan mendidih kembali dan air agak surut, tes rasa, lalu sebagian ambil kuahnya sisihkan

  

• Setelah kerung kuahnya, angkat dan matikan kompor. Siapkan wajan teflon olesi dengan Blue Band bakar ayam sambil sekali-kali diolesi sisa kuah yang tadi kita sisihkan

  

• Sajikan.....

  

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.