Ayam Bakar Bumbu Rujak (40 Menit)

Sedang mencari resep ayam bakar bumbu rujak yang nikmat dan mudah dibuat untuk hari ini? Mari, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 25 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Nggak perlu beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

• 1 kg Ayam (Potong sesuai selera)
• 100 ml Minyak Goreng
• 800 ml Santan
• Bumbu Rempah ::
• 5 cm Lengkuas (Dimemarkan)
• 1 Batang Sereh (Dimemarkan)
• 3 Lembar Daun Salam
• 4 Lembar Daun Jeruk Purut
• Bumbu Halus ::
• 6 Siung Bawang Putih
• 6 Siung Bawang Merah
• 7 Cabe Merah
• 5 Cabe Rawit (Opsional)
• 4 cm Jahe
• 3 cm kunyit
• 1 sdm Ketumbar
• 6 Biji Kemiri
• 1 sdt Asem Jawa Matang (Opsional)
• Bumbu Pelengkap ::
• 1 sdm Gula Merah (Disisir)
• 1 sdt Kaldu Bubuk
• 1/3 sdt Lada Bubuk
• Secukupnya Garam
• Secukupnya Penyedap Rasa
• 1 sdm Kecap Manis

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah gampang untuk membuat ayam bakar bumbu rujak :

• Cuci bersih ayam, tiriskan.

  

• Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum.

  

• Masukkan potongan ayam, aduk rata. Tuang santan, beri bumbu pelengkap, aduk rata kembali.

  

• Masak hingga kuah menyusut, daging ayam matang dan bumbu tanak.

  

• Siapkan alat untuk memanggang dan ayam bumbu rujak siap di bakar.

  

• Ayam bakar bumbu rujak ala bunda siap disajikan.

  

Kami percaya jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.