(5 Langkah) Ayam Bakar

Sedang mencari resep ayam bakar yang nikmat dan mudah dibuat untuk hari ini? Marilah, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 22 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Tidak perlu beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

• 500 gr daging ayam (sy bagian dada)
• 1 sachet santan bubuk
• 4 lembar daun jeruk
• 5 lembar daun salam (sy ukuran kecil)
• 1/2 bagian asem jawa
• 2 sdm gula merah
• 6 sdm kecap manis
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• Secukupnya air
• Bumbu halus
• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 ruas jari kunyit
• 2 buah kemiri
• 3/4 sdt ketumbar bubuk
• Bahan olesan
• 1 sdm margarin
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm sisa bumbu ungkep

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat ayam bakar :

• Cuci bersih ayam dan marinasi ayam dengan sedikit garam, diamkan 15 menit. Siapkan bahan halus, masukkan dalam blender, beri sedikit air lalu blender sampai halus.

  

• Siapkan daun jeruk, daun salam dan asem jawa (yg dipakai setengah dari yg di gambar). Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai wangi. Lalu masukkan daun jeruk, asam dan daun salam.

  

• Tambahkan air lalu masukkan bumbu lainnya dan santan bubuk. Aduk rata sampai mendidih, agar santan tidak pecah.

  

• Masukkan ayam dan ungkep sampai air menyusut, jangan lupa dibalik agar ayam matang merata. Untuk olesan, satukan semua bahan, aduk rata

  

• Oleskan bahan olesan ke ayam dan bakar ayam di teflon yg sudah panas. Balik agar matang merata dan tunggu sampai ada bagian kehitaman pada ayam. Angkat dan sajikan

  

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.