Crispy Chicken Steak (4 Orang)

Sedang mencari resep crispy chicken steak yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Yuk, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 23 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Tidak usah beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

• 500 gr dada ayam fillet potong pipih sesuai selera
• bahan tepung pelapis :
• 8 sdm tepung terigu
• 4 sdm tepung tapioka
• 1/2 sdt tepung beras
• sesuai selera garam, lada bubuk, dan kaldu jamur
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt baking powder double acting (me : hercules) bs di skipp
• 2 butir telur kocok lepas untuk pencelup
• bahan saus :
• 2 siung bawang putih cincang halus
• 1/4 butir bawang bombay iris tipis
• 150 ml air
• 150 ml susu cair
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saos tomat
• 1 sdt saus tiram
• secukupnya garam, gula, kaldu jamur
• 1/2 sdt lada hitam giling kasar
• 1/2 sdt origano bubuk
• secukupnya butter untuk menumis
• bahan pelengkap : sayuran rebus (wortel/brokoli/buncis/jagung)

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah mudah untuk membuat crispy chicken steak :

• Marinasi ayam dengan garam, lada bubuk dan bawang putih bubuk kurang lebih 30 menit
• Sementara menunggu marinasi kita bs menyiapkan sayuran rebusnya terlebih dahulu

  

• Untuk saus, panaskan butter masukan bawang tumis sampai harum tahbahkan air, kemudian saos tomat, kecap manis, saos tiram, gula, garam dan kaldu jamur masak sampai mendidih
• Campur tepung terigu dengan susu cair aduk2 sampai tidak menggumpal kemudian masukan kedalam campuran saus aduk sampai mengental dan meletup2 jangan lupa tes rasa, jika terlalu kental bs tambahkan air (jangan terlalu kental krn jika dingin saus akan menjadi lebih kental) kemudian masukan lada hitam, origano aduk2 sampai rata saring selagi panas

  

• Jika marinasi dirasa cukup, campur semua bahan tepung pelapis, masukan ayam kedalam tepung pelapis, kemudian masukan kedalam kocokan telur, balur kembali dengan tepung pelapis goreng dalam minyak panas dan banyak sampai kecoklatan

  

• Angkat siap disajikan dengan saus, sayuran atau bs juga dengan kentang goreng

  

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.