Resep Ayam Bakar Bumbu Sate

Sedang mencari resep ayam bakar bumbu sate yang nikmat dan mudah dibuat untuk hari ini? Ayo, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 17 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Tak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

• 2 ekor ayam jawa potong jadi 8 bagian
• Bumbu ayam :
• 5 siung Bawang putih (haluskan)
• 1 sdm Ketumbar
• 3 sdm Garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• Bumbu sate :
• 250 gr kacang tanah (goreng dan haluskan)
• 4 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 6 buah cabai pong merah
• 15 buah cabai rawit merah (menyesuaikan selera)
• 2 buah kemiri
• 5 Daun jeruk (iris tipis)
• Secukupnya kecap manis
• Secukupnya gula jawa
• Air

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 13 langkah gampang untuk membuat ayam bakar bumbu sate :

• Potong ayam menjadi 8 bagian, bersihkah, sisihkan
• Rebus air didalam panci kemudian masukan bawangg putih yg sudah dihaluskan, garam, kaldu bubum dan ketumbar
• Jika air sedah mendidih masukkan ayam yg sudah dibersihkan tadi kedalamnya (rebus selama kurang lebih 45menit atau sampai empuk)
• Sambil nunggu ayam empuk, haluskan semua bumbu sate. Kecuali daun jeruk..
• Panaskan minyak (kalau saya ditambah sedikit margarine) Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun jeruk.
• Masukkan kacang yg sudah dihaluskan kedalah wajan (saya menghaluskan kacang dengan air biar tidak menggumpal)
• Kemudian aduk, tambahkan air jika di rasa kurang encer.
• Masukkan garam, lada sedikit dan gula jawa. Jika sudah blubuk blubuk (😂) di icip dan perbaiki rasa.. kemudian masukkan kecap manis kurang lebih 4sdm..
• Masak hingga bumbu sedikit mengeluarkan minyak. (Tanak)
• Matikan kompor rebusan ayam, kemudian tiriskan..
• Masukkan ayam kedalam bumbu sate td, masak lagi sampai beekurang bumbunya.. matikan
• Siapkan grill, kemudian grill ayam sampai tingkat kematangan yg diinginkan dan di oles bumbu sate yg masih tersisa.
• Taraaaaaa sudah siap di makan pake nasi anget 🤤

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.