Nasi Bakar Ayam Teri Jamur (1 Jam)

Sedang mencari resep nasi bakar ayam teri jamur yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Silakan, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 17 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Tidak usah beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

• bahan isian
• 1 buah dada ayam, rebus, suwir-suwir
• 250 gram jamur tiram, suwir-suwir
• 1 ons teri, goreng
• 2 ikat kemangi
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 5 buah cabe keriting
• 5 buah cabe rawit (kalo doyan pedes bisa ditambahin)
• 1 ruas laos dan jahe, 3-5 lembar daun salam dan daun jeruk
• secukupnya daun pisang
• bahan nasi liwet gurih
• 3 cup beras
• Santan (sebanyak air buat masak beras)
• 2 buah cabe merah besar, iris tipis serong
• 2 bawang putih, 5 bawang merah, iris tipis
• daun salam, daun jeruk, serai

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah mudah untuk membuat nasi bakar ayam teri jamur :

• Tumis irisan bawang, cabe, dan daun salam/jeruk serta serai.
• Masak beras dgn santan, masukkan tumisan bawang, aduk sampai air habis dan kukus sampai nasi matang. Tambahkan kaldu bubuk biar nasinya tidak hambar. (kalau mau praktis bisa pakai magiccom ya)
• Haluskan bawang dan cabe untuk bumbu isian. Lalu tumis dgn daun salam/jeruk sampai wangi. Masukkan ayam, jamur tiram dan teri. Beri gula, garam, koreksi rasa sampai pas dan matang. Masukkan kemangi, aduk rata.
• Panaskan daun pisang di kompor dgn api lilin agar tidak mudah sobek sebelum digunakan.
• Siapkan 2 lapis daun pisang. Tata nasi setengah centong, lalu beri isian di atasnya. Gulung, sematkan tusuk gigi. Lakukan sampai nasi dan isian habis.
• Panaskan teflon, bakar bungkusan nasi menggunakan api kecil selama 15 menit di tiap sisinya sampai harum.
• Selesai. Nasi bakar siap dinikmati dengan lalapan ❤

  

Kami yakin jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.