(11 Langkah) Nasi Bakar Ayam Suwir Petai

Sedang mencari resep nasi bakar ayam suwir petai yang enak dan mudah dibuat untuk hari ini? Yuk, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 30 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Tak usah beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

• 1 piring penuh munjung nasi
• 1 sdm santan kara
• 4 lembar daun pisang lebar 2,5 jengkal
• Lidi untuk tusuk daun
• Bahan Ayam
• 6 potong ayam (180 gr) rebus dg sedikit garam & Jeniper, suwir2
• 3 papan petai ambil isinya
• 1 lembar daun salam
• 1/2 batang sereh
• 1 lembar daun jeruk
• 1/2 ibu jari jahe geprek
• Garam
• Air kaldu
• 1/3 sdm kecap manis
• 1/3 sdm saori saus tiram
• 2 lembar daun bawang saja iris
• Bumbu Halus
• 2 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 7 buah cabe rawit kecil
• 2 buah cabe merah besar
• Sayur singkong terasi
• 1 ikat daun singkong ambil daun saja
• 2 siung bawang putih cincang
• 3 siung bawang merah iris
• 1/2 sdt terasi
• Minyak utk menumis
• Secukupnya air
• Pelengkap
• Sambal terasi (ada diresepku yg lain)

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 11 langkah mudah untuk membuat nasi bakar ayam suwir petai :

• Panaskan daun pisang diatas api sampai layu, lap dengan kain serbet. Sisihkan.

  

• Rebus ayam dg sedikit garam dan air jeruk nipis. Siapkan bahan yang lain. Suwir2 ayam.

  

• Tumis bumbu daun singkong sampai wangi, tambahkan daun singkong dan kemudian air serta garam, tes rasa, angkat dinginkan dan iris2.

  

• Goreng petai, sisihka. Tumis daun salam, sereh, daun jeruk, jahe, kemudian bumbu halus, masak sampai wangi dan hilang bau langu. Tambahkan ayam kemudian sedikit air kaldu, aduk. Tambahkan petai, tambahkan garam, kecap dan saus tiram, biarkan sampai bumbu meresap, tes rasa.

  

• Tambahkan daun bawang, aduk2. Angkat sisihkan.

  

• Panaskan sedikit minyak, masukka nasi, kemudian ayam suwir, aduk rata, tambahkan 1 sdm santan kara. Aduk rata, tes rasa. Angkat

  

• Siapkan bahan untuk membungkus.

  

• Ambil 1 lembar daun, tata secukupnya nasi, beri daun singkong ditengahnya, gulung seperti membungkus lontong.

  

• Semat dengan lidi.

  

• Panaskan teflon, oles sedikit minyak. Panaskan. Panggang dg api kecil. Sampai daun kecoklatan. Angkat.

  

• Sajikan bersama sambal terasi..yumm

  

Kami yakin jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.