Cara Buat Klapertaart Panggang Premium Khas Manado

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.1 ⭐ dari 286
⌛ -
🗒️ 22 bahan
👩‍🍳 10 cup

Sedang mencari resep klapertaart panggang premium khas manado yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Mari, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 22 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Tak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Cara Buat Klapertaart Panggang Premium Khas Manado

Bahan-bahan

  • Bahan A :
  • 850 gr Daging kelapa muda
  • 800 ml Air kelapa muda
  • Bahan B :
  • 120 gr Terigu serbaguna
  • 30 gr Maizena
  • 30 gr Tepung custard
  • 7 butir Kuning Telur (120 gr)
  • 500 ml Susu Full Cream / UHT
  • Bahan C :
  • 500 ml Susu Full Cream / UHT
  • 150 gr Gula pasir
  • 1/4 sdt Vanilla cream
  • 200 gr Krimer kental manis / SKM
  • 800 ml Air kelapa (dari bahan A)
  • Bahan D :
  • 200 gr Mentega wijsman (me : Golden churn)
  • Secukupnya Kismis, rendam air panas, tiriskan
  • Bahan Taburan :
  • Secukupnya Kenari panggang (me : Almond slice panggang, disini susah nyari kenari)
  • Secukupnya Kismis, rendam air panas, tiriskan
  • Secukupnya Bubuk kayu manis
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Buat Klapertaart Panggang Premium Khas Manado", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah mudah untuk membuat klapertaart panggang premium khas manado :

Langkah pembuatan

  • Rebus air dan daging kelapa hingga mendidih saja, angkat, tiriskan dagingnya, sisihkan keduanya.

    Cara Buat Klapertaart Panggang Premium Khas Manado

  • Mix semua bahan C, masak samapai mendidih.

    Cara Buat Klapertaart Panggang Premium Khas Manado

  • Mix semua bahan B sampai rata.

    Cara Buat Klapertaart Panggang Premium Khas Manado

  • Tuang bahan C ke B. Aduk rata, saring. Masak kembali dg api sedang dan diaduk" sampai mengental. Lanjut masukkan bahan D dan daging kelapa, Aduk rata. Angkat, tuang ke wadah saji. Sampai sini bisa langsung dimakan tanpa di panggang yah bisa check di link ini.

    Cara Buat Klapertaart Panggang Premium Khas ManadoCara Buat Klapertaart Panggang Premium Khas ManadoCara Buat Klapertaart Panggang Premium Khas Manado

  • Cream topping : Kocok putih telur hingga berbuih, masukkan gula, garam cream of tar" hingga soft peak. Masukkan maizena dan vanila cream. Aduk rata. Masukkan ke piping bag.

    Cara Buat Klapertaart Panggang Premium Khas ManadoCara Buat Klapertaart Panggang Premium Khas Manado

  • Semprotkan cream ke aras adonan diwadah saji tadi. Taburi dg kayu manis bubuk, kismis dan kenari. Oven -+15 menit di suhu 180°. (Yg ga punya oven bisa di torch aja atasnya). Nikmat disajikan hangat /didinginkan di kulkas terlebih dahulu. Enjoooooyy

    Cara Buat Klapertaart Panggang Premium Khas ManadoCara Buat Klapertaart Panggang Premium Khas ManadoCara Buat Klapertaart Panggang Premium Khas Manado

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…