Ayam Bakar Bumbu Rujak (22 Bahan)

Sedang mencari resep ayam bakar bumbu rujak yang nikmat dan mudah dibuat untuk hari ini? Mari, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 22 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Tak perlu beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

• Bahan :
• 4 potong paha ayam
• 1 buah jeruk nipis
• 500 ml Air
• Minyak goreng untuk menumis
• Bumbu Halus :
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 buah Cabai merah
• 5 buah cabe kriting merah
• 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
• Kemiri yg sudah di goreng
• Terasi yg sudah di goreng
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula pasir
• Mecin atau penyedap (sesuai selera)
• Kecap manis
• Bumbu Tambahan :
• 2 lembar daun salam
• 2 sereh
• Lengkuas
• Daun jeruk

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah gampang untuk membuat ayam bakar bumbu rujak :

• Sayat paha ayam, kemudian lumuri pakai jeruk nipis agar tidak bau amis. Kemudian sisihkan
• Siapkan pemanggang,, bisa pakai margarin terlebih dahulu agar tidak menempel saat memanggang ayam.
• Panggang ayam sampai setengah matang atau matang bisa di sesuaikan dg selera masing-masing. Kemudian sisihkan
• Haluskan bumbu,, kemudian tumis dan masukan bumbu pelengkap sampai tercium aromanya dan warna nya sudah agak kecoklatan.
• Setelah itu tambahkan air,, masukan garam gula dan penyedap lalu kecap. Koreksi rasa. Masukan ayam yg td sudah di panggang, biarkan sampai daging empuk dan air sudah menyusut.
• Jika dirasa sudah matang, bisa di angkat untuk d bakar ulang, untuk menambah aroma gosong lebih enak 😁
• Lalu sajikan dalam piring, dan tuangkan bumbu yg sudah di tumis tadi, dan siap di hidangkan.

  

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.