Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Singkong (10 Bahan)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.9 ⭐ dari 1297
⌛ 90 menit
🗒️ 10 bahan
👩‍🍳 6 orang

Sedang mencari resep nasi bakar ayam suwir daun singkong yang nikmat dan mudah dibuat untuk hari ini? Ayo, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 10 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Tak perlu beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Singkong (10 bahan)

Bahan-bahan

  • 250 gr dada ayam di fillet
  • 500 gr beras
  • 1 ikat daun singkong petik sisakan daunnya
  • 250 gr Krecek sapi/cecek potong 1 x 2 cm atau sesuai selera
  • secukupnya Daun salam, sereh, daun pandan
  • 65 ml Santan instant, garam, gula, penyedap, saos tiram
  • 5 btr Bawang merah, 2 siung bawang putih, 3 bj cabe merah haluskan
  • 3 btr bawang merah, 1 siung bawang putih dirajang
  • 1 ikat kemangi petik daunnya saja
  • Daun pisang secukupnya, potong agak lebar untuk membungkus nasi
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Singkong (10 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah gampang untuk membuat nasi bakar ayam suwir daun singkong :

Langkah pembuatan

  • Ayam suwir : Didihkan air kemudian masukkan ayam yang sudah dicuci bersih dan rebus hingga matang, setelah matang tiriskan dan suwir sesuai selera. Sisa air rebusan sisihkan untuk memasak ayam suwir. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak kemudian masukkan sereh, daun salam, daun jeruk. Masukkan sisa air rebusan dan ayam suwir. Bumbui garam, gula, penyedap kemudian tumis hingga air kaldu habis dan ayam matang, masukkan daun kemangi sebagian.
  • Kemudian matikan kompor
  • Nasi : masukkan beras yang sudah dicuci bersih ke dalam magic com, beri santan, sedikit garam, daun salam, sereh dan tambahkan air secukupnya ukuran menanak nasi. Masak beras hingga matang
  • Daun singkong dan krecek: rebus daun singkong dengan air mendidih dan sedikit garam hingga matang, tiriskan dan peras daun hingga kering, rajang sesuai selera. Tumis bawang merah, bawang putih yang sudah dirajang dengan sedikit minyak, masukkan daun singkong yang sudah dirajang, krecek yang sudah digoreng sebentarberi saos tiram, garam, gula, penyedap dan koreksi rasa. Tambahkan potongan cabe rawit jika suka pedas. Matikan kompor
  • Daun pisang dibakar sebentar diatas kompor biar ga keras dan tidak mudah sobek saat membungkus. Letakkan nasi yang sudah matang diatas daun pisang, bisa memakai cetakan nasi yang kotak. Tata daun singkong, krecek, ayam suwir diatasnya. Beri sisa daun kemangi kemudian bungkus dan sematkan tusuk gigi
  • Bakar diatas kompor menggunakan wajan teflon atau bakaran granit. Bakar hingga matang dan siap disajikan

    Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Singkong (10 bahan)

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…